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Resumen: Prepara y cocina alimentos según las recetas y los estándares de calidad, asiste a la gerencia en la capacitación y supervisión, y garantiza el cumplimiento de las políticas de la empresa y las necesidades de servicio al cliente. Aspectos destacados: 1. Preparar y cocinar alimentos según las recetas y los estándares de calidad 2. Asistir a la gerencia en la contratación, capacitación y motivación de los empleados 3. Desarrollar y mantener relaciones laborales positivas con otras personas **Información adicional** **Número de puesto**26059978 **Categoría del puesto**Alimentos y bebidas \& Gastronomía **Ubicación**Sheraton Maria Isabel Mexico City Reforma, Paseo de la Reforma 325 Col. Cuauhtemoc, Ciudad de México, Ciudad de México, México, 6500 **Horario**Tiempo completo **¿Se desempeña de forma remota?**N **Tipo de puesto** No gerencial **RESUMEN DEL PUESTO** Preparar comidas especiales o artículos sustitutos. Regular la temperatura de los hornos, asadores, parrillas y hornos rotatorios. Sacar los alimentos del congelador para descongelarlos en el refrigerador. Asegurar las porciones adecuadas, su disposición y la guarnición de los alimentos. Mantener registros de alimentos. Supervisar la calidad y la cantidad de los alimentos preparados. Comunicar la necesidad de asistencia durante los períodos de mayor afluencia. Informar al chef sobre los excedentes de alimentos para su uso en los platillos especiales diarios. Informar al personal de Alimentos \& Bebidas sobre los platillos especiales del menú y los artículos agotados. Garantizar la calidad de los productos alimenticios. Preparar y cocinar alimentos según las recetas, los estándares de calidad, los estándares de presentación y la lista de verificación de preparación de alimentos. Preparar alimentos fríos. Asistir a la gerencia en la contratación, capacitación, programación, evaluación, asesoramiento, disciplina y motivación y entrenamiento de los empleados; actuar como modelo a seguir. Cumplir todas las políticas y procedimientos de la empresa, así como los relacionados con la seguridad y protección; informar al gerente sobre necesidades de mantenimiento, accidentes, lesiones y condiciones inseguras de trabajo; completar la capacitación y certificaciones en materia de seguridad. Asegurar que el uniforme y la apariencia personal estén limpios y sean profesionales; mantener la confidencialidad de la información privilegiada; proteger los activos de la empresa. Anticipar y atender las necesidades de servicio de los clientes. Hablar con otras personas utilizando un lenguaje claro y profesional. Desarrollar y mantener relaciones laborales positivas con otras personas; apoyar al equipo para alcanzar metas comunes; escuchar y responder adecuadamente a las inquietudes de otros empleados. Garantizar el cumplimiento de las expectativas y estándares de calidad. Permanecer de pie, sentado o caminando durante períodos prolongados. Alcanzar objetos por encima de la cabeza y debajo de las rodillas, incluidos los movimientos de flexión, torsión, tracción y agachamiento. Mover, levantar, transportar, empujar, jalar y colocar objetos de hasta 25 libras sin ayuda. Realizar otras funciones razonables del puesto según lo soliciten los supervisores. **CALIFICACIONES PREFERENTES** Educación: Título técnico, comercial o vocacional. Experiencia laboral relacionada: Al menos 3 años de experiencia laboral relacionada. Experiencia en supervisión: Ninguna experiencia en supervisión. Licencia o certificación: Ninguna *En Marriott International, nos dedicamos a ser un empleador que ofrece igualdad de oportunidades, dando la bienvenida a todos y brindando acceso a ellas. Fomentamos activamente un entorno en el que se valoren y celebren los antecedentes únicos de nuestros colaboradores. Nuestra mayor fortaleza radica en la rica combinación de culturas, talentos y experiencias de nuestros colaboradores. Nos comprometemos a no discriminar por ninguna base protegida, incluida la discapacidad, el estatus de veterano u otra base protegida por la ley aplicable.* Al unirte a la familia Sheraton, te conviertes en miembro de su comunidad global. Desde 1937 hemos sido un lugar de reunión y conexión. En Sheraton, los colaboradores generan un sentido de pertenencia en más de 400 comunidades de todo el mundo. Invitamos, damos la bienvenida y conectamos a los huéspedes mediante experiencias atractivas y un servicio atento. Si eres una persona que trabaja en equipo y te entusiasma ofrecer una experiencia significativa a los huéspedes, te animamos a explorar tu próxima oportunidad profesional con Sheraton. Únete a nuestra misión de ser «El lugar de encuentro del mundo». Al incorporarte a Sheraton Hotels \& Resorts, te unes a una cartera de marcas de Marriott International. **Sé** donde puedas desempeñar tu mejor trabajo, **comienza** a cumplir tu propósito, **perteneces** a un increíble equipo global y **conviértete** en la mejor versión de ti mismo.
