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Resumen: Esta función implica operar y mantener el equipo de limpieza, lavar y desinfectar las áreas de cocina, gestionar las entregas y la rotación de existencias, y mantener los estándares de limpieza. Aspectos destacados: 1. Operar y mantener el equipo y las herramientas de limpieza 2. Lavado y desinfección de las áreas de cocina y almacén 3. Desarrollar y mantener relaciones laborales positivas **Información adicional** Turno diurno, turno vespertino y turno nocturno preferidos **Número de puesto**26051510 **Categoría del puesto**Alimentos y bebidas y gastronomía **Ubicación**Sheraton Maria Isabel Mexico City Reforma, Paseo de la Reforma 325, Col. Cuauhtémoc, Ciudad de México, Ciudad de México, México, 6500 **Horario**Tiempo completo **¿Se desempeña de forma remota?**No **Tipo de puesto** No directivo **RESUMEN DEL PUESTO** Operar y mantener el equipo y las herramientas de limpieza, incluida la máquina lavavajillas, las estaciones de lavado a mano, la estación de fregado de ollas y el compactador de basura. Lavar y desinfectar las áreas de cocina y almacén, mesas, utensilios, cuchillos y equipos. Recibir entregas, almacenar adecuadamente los productos perecederos y rotar las existencias. Asegurar que los artículos limpios se almacenen en las áreas correspondientes. Utilizar detergentes, agentes de enjuague y productos desinfectantes en el fregadero de tres compartimentos para limpiar los platos. Inspeccionar, retirar y apilar los artículos limpios; devolver los artículos sucios para su nuevo fregado y lavado. Colocar todos los artículos en bastidores y rociarlos con agua caliente para aflojar y eliminar los residuos de alimentos. Clasificar, remojar y lavar o volver a lavar los cubiertos. Desarmar los contenedores sucios para recoger vajilla. Vaciar y mantener las papeleras y el área del contenedor de basura. Limpiar y fregar todas las áreas asignadas. Depositar el vidrio en los contenedores adecuados. Desarmar las cajas de cartón y colocarlas, junto con otros materiales reciclables, en el contenedor de reciclaje. Cumplir con todas las políticas y procedimientos de la empresa, así como con los relacionados con la seguridad y la protección; informar al gerente sobre necesidades de mantenimiento, accidentes, lesiones y condiciones inseguras en el lugar de trabajo; completar la capacitación y obtener las certificaciones requeridas en materia de seguridad. Proteger los activos de la empresa. Comunicarse con los demás utilizando un lenguaje claro y profesional. Desarrollar y mantener relaciones laborales positivas con los demás; apoyar al equipo para alcanzar objetivos comunes. Garantizar el cumplimiento de las expectativas y estándares de calidad. Mover, levantar, transportar, empujar, jalar y colocar objetos de hasta 50 libras sin asistencia. Permanecer de pie, sentado o caminando durante largos períodos de tiempo. Alcanzar objetos por encima de la cabeza y debajo de las rodillas, incluidos los movimientos de flexión, torsión, tracción y agachamiento. Realizar otras tareas razonables solicitadas por los supervisores. CALIFICACIONES PREFERIDAS Educación: Sin título de escuela secundaria ni equivalente (G.E.D.). Experiencia laboral relacionada: Sin experiencia laboral relacionada. Experiencia en supervisión: Sin experiencia en supervisión. Licencia o certificación: Ninguna *En Marriott International, nos dedicamos a ser un empleador que ofrece igualdad de oportunidades, acogiendo a todas las personas y brindando acceso a ellas. Fomentamos activamente un entorno en el que se valoren y celebren los antecedentes únicos de nuestros colaboradores. Nuestra mayor fortaleza radica en la rica combinación de culturas, talentos y experiencias de nuestro personal. Nos comprometemos a no discriminar por ninguna base protegida, incluidas la discapacidad, la condición de veterano u otra base protegida por la ley aplicable.* Al unirse a la familia Sheraton, usted se convierte en miembro de su comunidad global. Desde 1937 hemos sido un lugar de reunión y conexión. En Sheraton, los colaboradores crean un sentido de pertenencia en más de 400 comunidades de todo el mundo. Invitamos, damos la bienvenida y conectamos a los huéspedes mediante experiencias atractivas y un servicio atento. Si es un jugador de equipo entusiasmado por ofrecer una experiencia significativa a los huéspedes, lo animamos a explorar su próxima oportunidad profesional con Sheraton. Únase a nuestra misión de ser «El lugar de encuentro del mundo». Al incorporarse a Sheraton Hotels & Resorts, forma parte de una cartera de marcas de Marriott International. **Estar** donde pueda desempeñar su mejor trabajo, **comenzar** su propósito, **pertenecer** a un increíble equipo global y **convertirse** en la mejor versión de sí mismo.
