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Resumen: Esta función implica operar y mantener equipos de limpieza, lavar y desinfectar áreas de cocina, gestionar entregas y existencias, y garantizar los estándares de limpieza y seguridad. Aspectos destacados: 1. Operar y mantener equipos y herramientas de limpieza 2. Lavary desinfectar las áreas y equipos de cocina y almacén 3. Apoyar al equipo para alcanzar objetivos comunes **Información adicional** Turno diurno, turno vespertino y turno nocturno preferidos **Número de puesto**26051510 **Categoría del puesto**Alimentos y bebidas \& Gastronomía **Ubicación**Sheraton Maria Isabel Mexico City Reforma, Paseo de la Reforma 325 Col. Cuauhtemoc, Ciudad de México, Ciudad de Mexico, Mexico, 6500 **Horario**Tiempo completo **¿Se desempeña de forma remota?**N **Tipo de puesto** Sin funciones directivas **RESUMEN DEL PUESTO** Operar y mantener equipos y herramientas de limpieza, incluida la máquina lavavajillas, las estaciones de lavado manual, la estación de fregado de ollas y el compactador de basura. Lavar y desinfectar las áreas de cocina y almacén, mesas, herramientas, cuchillos y equipos. Recibir entregas, almacenar adecuadamente los productos perecederos y rotar las existencias. Asegurar que los utensilios limpios se almacenen en las áreas correspondientes. Utilizar detergentes, agentes de aclarado y productos desinfectantes en el fregadero de tres compartimentos para lavar los platos. Inspeccionar, retirar y apilar los artículos limpios; devolver los artículos sucios para su re-fregado y re-lavado. Colocar en bastidores y rociar con agua caliente todos los artículos colocados en ellos para aflojar y eliminar los restos de alimentos. Clasificar, remojar y lavar/re-lavar la cubertería. Desarmar los contenedores sucios para recoger vajilla. Vaciar y mantener los botes de basura y la zona del contenedor de desechos. Limpiar y fregar todas las áreas asignadas. Desechar el vidrio en los contenedores adecuados. Desarmar las cajas de cartón y colocarlas, junto con otros materiales reciclables, en el contenedor de reciclaje. Cumplir todas las políticas y procedimientos de la empresa, así como los relacionados con la seguridad y la protección; informar al gerente sobre necesidades de mantenimiento, accidentes, lesiones y condiciones inseguras de trabajo; completar la capacitación y las certificaciones en materia de seguridad. Proteger los activos de la empresa. Comunicarse con los demás utilizando un lenguaje claro y profesional. Desarrollar y mantener relaciones laborales positivas con los demás; apoyar al equipo para alcanzar objetivos comunes. Garantizar el cumplimiento de las expectativas y estándares de calidad. Mover, levantar, transportar, empujar, jalar y colocar objetos de hasta 50 libras sin asistencia. Permanecer de pie, sentado o caminando durante largos períodos de tiempo. Alcanzar por encima de la cabeza y debajo de las rodillas, incluidos los movimientos de flexión, torsión, tracción y agachamiento. Realizar otras tareas razonables solicitadas por los supervisores. CALIFICACIONES PREFERIDAS Educación: Sin título de escuela secundaria ni equivalente (G.E.D.). Experiencia laboral relacionada: Ninguna experiencia laboral relacionada. Experiencia en supervisión: Ninguna experiencia en supervisión. Licencia o certificación: Ninguna *En Marriott International, nos comprometemos a ser un empleador que brinde igualdad de oportunidades, dando la bienvenida a todas las personas y ofreciendo acceso a ellas. Fomentamos activamente un entorno en el que se valoren y celebren los antecedentes únicos de nuestros colaboradores. Nuestra mayor fortaleza radica en la rica combinación de culturas, talentos y experiencias de nuestros colaboradores. Nos comprometemos a no discriminar por ningún motivo protegido, incluida la discapacidad, el estatus de veterano u otro motivo protegido por la ley aplicable.* Al unirse a la familia Sheraton, usted se convierte en miembro de su comunidad global. Desde 1937 hemos sido un lugar de reunión y conexión. En Sheraton, los colaboradores generan un sentido de pertenencia en más de 400 comunidades alrededor del mundo. Invitamos, damos la bienvenida y conectamos a los huéspedes mediante experiencias atractivas y un servicio atento. Si es un jugador de equipo entusiasmado por brindar una experiencia significativa a los huéspedes, le animamos a explorar su próxima oportunidad profesional con Sheraton. Únase a nuestra misión de ser «El lugar de encuentro del mundo». Al incorporarse a Sheraton Hotels \& Resorts, usted forma parte de una cartera de marcas de Marriott International. **Estar** donde pueda desempeñar su mejor trabajo, **comenzar** su propósito, **pertenecer** a un equipo global extraordinario y **convertirse** en la mejor versión de sí mismo.
