Supervisor de personal/ Cocina

Descripción

Resumen del Puesto: Empresa de catering busca Supervisor de Cocina para coordinar personal, supervisar producción, administrar inventarios y desarrollar KPIs. Puntos Destacados: 1. Coordinación y supervisión de personal operativo de cocina. 2. Supervisión de procesos de producción, garantizando calidad e inocuidad. 3. Oportunidades reales de crecimiento y capacitación continua. **Supervisor de Cocina** Empresa especializada servicio de catering y en la preparación, distribución y comercialización de alimentos para empresas, está en búsqueda de un **Supervisor de Cocina** para integrarse a su equipo. **Ubicación:** Cerca de Plaza Tepeyac, CDMX Actividades principales * Coordinación y supervisión del personal operativo de cocina. * Supervisión de procesos de producción, garantizando calidad e inocuidad. * Administración y control de inventarios bajo el método **PEPS**. * Verificación y validación de **checklists** de salida por proyecto. * Desarrollo y análisis de **KPIs**. * Planeación y elaboración de requisiciones de compra. * Recepción y registro de solicitudes de eventos. Requisitos * Preparatoria concluida. * Experiencia a cargo de personal (indispensable). * Experiencia en industria (preferente). * Manejo básico de inventarios y control de insumos. * Capacidad para dirigir, capacitar y evaluar al personal de cocina. * Conocimiento en manipulación de alimentos. Soft Skills * Sentido de urgencia. * Resolución de conflictos. * Atención al cliente. * Liderazgo propositivo. * Atención al detalle y perfil analítico. * Disponibilidad para apoyar y coordinar al equipo. Ofrecemos * Salario competitivo entre **$14,000 a $20,000**, negociable según experiencia. * Prestaciones de ley (**IMSS, aguinaldo, prima vacacional, prima dominical, vacaciones**). * Oportunidades reales de crecimiento dentro de la empresa. * Capacitación continua * **Horario** * Domingo a viernes de 6:00 a.m. a 3:00 p.m. * Descanso fijo los sábados.