CHEF EJECUTIVO

Descripción

Resumen del Puesto: Buscamos un profesional de cocina experimentado para liderar y optimizar operaciones culinarias, garantizando la calidad y eficiencia en un ambiente de alta exigencia. Puntos Destacados: 1. Rol clave en la creación y estandarización de recetas 2. Gestión estratégica de costos y personal 3. Oportunidad de mejora continua en experiencias gastronómicas TERRAZA PERFIL: · Edad: 30 A 48 · Mínimo 1\-2 años comprobable en cocina profesional, incluyendo roles de Subchef o Chef de Partie en restaurantes fine dining. · Gestión de tiempos de producción y coordinación de estaciones. · Disponibilidad de horario · **Escolaridad:** Licenciatura o carrera técnica en Gastronomía, Artes Culinarias o afines. · Tiempo de traslado no mayor a hora y media HABILIDADES: · Capacidad para crear, supervisar y estandarizar recetas. · Análisis de costos, eficiencia y desempeño de personal y procesos. · Comunicación efectiva con personal de cocina y otras áreas del restaurante. · Trabajo bajo presión en ambientes de alta exigencia. · Resolución de conflictos y toma de decisiones estratégicas. · Capacidad para evaluar y mejorar continuamente procesos, menús y experiencias gastronómicas. OFERTA LABORAL: · Sueldo $20,000 brutos · Prestaciones de ley · Horarios de 8 horas rolado **PRESTACIONES:** · Prestaciones de ley · Eventos de la industria · Viajes de incentivo · Descuentos del 10% en nuestros centros de consumo y gimnasio HORARIOS: Jornada laboral de 8 horas rotativas con un descanso por cada 6 días laborados entre lunes y jueves UBICACIÒN:Torre Latinoamericana Sueldo: $20,000\.00 al mes Beneficios: * Uniformes gratuitos Lugar de trabajo: Empleo presencial