Cocinero B

Descripción

Resumen del Puesto: Hotel Domun busca un Cocinero experimentado para la elaboración de pastas, caldos, carnes y platillos de carta, incluyendo preparación de minuta y banquetes, siguiendo estándares de empresa. Puntos Destacados: 1. Experiencia indispensable en elaboración de pastas, caldos y cortes de carnes 2. Manejo de minuta (desayunos) y carta, con experiencia en banquetes 3. Preparación de aderezos y presentación de platos siguiendo estándares Hotel Domun solicita Cocinero con experiencia en: \*Elaboración de pastas, caldos, cortes de carnes, platillos de la carta ,etc. \*Indispensable experiencia en Minuta (desayunos) y manejo de carta \*Banquetes \*Preparación de aderezos y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas siguiendo el estándar de la empresa. \*Experiencia en el área fría y caliente \*Organizar y aprovisionar las estaciones con todos los productos necesarios \*Preparar comida para el servicio (p. ej. cortar verduras y carne o preparar salsas) \*Cocinar productos del menú en cooperación con el resto del personal de cocina \*Responder, informar y seguir las instrucciones del chef ejecutivo o sous chef \*Limpiar la estación y encargarse de la comida sobrante \*Almacenar el inventario de forma adecuada \*Garantizar que la comida salga simultáneamente, de forma oportuna y que sea de alta calidad \*Cumplir las normativas nutricionales y sanitarias y los estándares de seguridad Requerimientos * Educación mínima: Educación primaria * 2 años de experiencia * Edad: entre 18 y 55 años Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: A partir de $11,000\.00 al mes Beneficios: * Descuentos y precios preferenciales * Estacionamiento gratuito * Horarios flexibles * Opción a contrato indefinido * Uniformes gratuitos Lugar de trabajo: Empleo presencial