Resumen del Puesto: Buscamos un/a Cocinero/a a Granel comprometido/a y organizado/a, apasionado/a por la cocina tradicional mexicana, para preparación de alimentos en grandes volúmenes. Puntos Destacados: 1. Experiencia en preparación de alimentos en grandes volúmenes 2. Preparación de guisos, salsas y platillos típicos mexicanos 3. Manejo adecuado de ingredientes y control de porciones En Restaurante Tenampa, reconocido por su auténtica comida mexicana y tradición, estamos en búsqueda de un/a Cocinero/a a Granel con experiencia en preparación de alimentos en grandes volúmenes. Buscamos una persona comprometida, organizada y apasionada por la cocina tradicional mexicana. Ofrecemos \+ Sueldo de $2,205\.28 libres semanales a través de BBVA \+ Propinas diarias lunes a jueves y propinas del día viernes, sábado y domingo se entregan los días lunes \+ Prestaciones de ley \+ A partir del 1° mes Vales de 600 mensuales Responsabilidades: * Preparación de guisos, salsas y platillos típicos mexicanos en grandes cantidades. * Manejo adecuado de ingredientes y control de porciones. * Supervisión del proceso de cocción y calidad de los alimentos. * Mantenimiento del orden y limpieza en el área de cocina. * Coordinación con el equipo de cocina para garantizar tiempos de entrega y presentación adecuados. * Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos: * Experiencia mínima de 1 a 2 años en cocina mexicana o preparación a granel. * Conocimiento de técnicas tradicionales mexicanas de cocción. * Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo. * Disponibilidad de horario. * Actitud responsable, puntual y proactiva. Esta vacante de cocina es para laborar en el Salón Tenampa, ubicado en la Plaza Garibaldi, es un restaurante emblemático de la CDMX. Se labora de lunes a domingo con un descanso entre semana Turnos Rolados Abre/Dia : 12 Pm a 8 Pm Cierre/Tarde noche : 7 Pm al cierre (Lunes a Miércoles 2 am y Jueves a domingo 3 am)