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Resumen del Puesto: Buscamos un Jefe/Supervisor de Operaciones de Planta para liderar y supervisar la producción diaria, asegurando productividad, calidad e inocuidad alimentaria. Puntos Destacados: 1. Liderar operaciones diarias de producción y empaque en planta alimenticia. 2. Asegurar cumplimiento de calidad e inocuidad alimentaria (BPM, POES). 3. Coordinar personal, monitorear productividad y gestionar mermas. Empresa del **giro alimenticio** se encuentra en búsqueda de un **Jefe/Supervisor de Operaciones de Planta** para liderar y supervisar la operación diaria de producción, trabajando de la mano con la Gerencia de Operaciones para asegurar el cumplimiento de productividad, calidad e inocuidad en planta. **Objetivo del puesto** Coordinar y supervisar la operación de producción en planta, asegurando el cumplimiento del plan operativo, la eficiencia de las líneas de producción, el control de mermas, el manejo adecuado del personal operativo y el cumplimiento de estándares de calidad e inocuidad alimentaria. **Responsabilidades principales** * Supervisar la operación diaria de producción y empaque. * Coordinar personal operativo por turnos y estaciones de trabajo. * Asegurar el cumplimiento del programa de producción. * Monitorear productividad, rendimiento y control de mermas. * Supervisar procesos de cocción, deshebrado, enfriamiento y empaque. * Garantizar cumplimiento de BPM, POES e inocuidad alimentaria. * Coordinar incidencias operativas y seguimiento a mantenimiento. * Dar seguimiento a indicadores operativos y reportes de producción. * Capacitar y evaluar al personal operativo. * Participar en entrevistas y procesos de onboarding del personal. * Coordinar actividades con almacén, logística y mantenimiento. **PERFIL REQUERIDO** **Escolaridad:** Ingeniería Industrial, Ingeniería en Alimentos, Producción, Procesos o carrera afín. Técnicos con experiencia sólida en operación de planta pueden aplicar. **Experiencia:** * Mínimo 4 a 6 años en operaciones o producción **INDISPENSABLE** dentro de **industria alimenticia.** * Experiencia liderando personal operativo y líneas de producción. * Manejo de indicadores de productividad, mermas y cumplimiento operativo. * Experiencia en plantas de alimentos perecederos. * Conocimiento en inocuidad alimentaria, BPM, HACCP y procesos operativos. * **Conocimientos clave**: Supervisión de líneas de producción, Planeación operativa, Manejo de inventarios y coordinación de almacén, Excel intermedio y reportes operativos, Mejora continua y solución de problemas, Coordinación de mantenimiento preventivo y correctivo. * **Competencias:** Liderazgo operativo, Sentido de urgencia, Organización y seguimiento, Resolución de problema, Trabajo bajo presión, Comunicación efectiva. **Compensaciones:** * Sueldo libre mensual de $19,000 a $21,000 * Prestaciones de ley \+ 20 días de aguinaldo * Estabilidad laboral, Oportunidad de crecimiento * Contratación directa por la empresa * Horario de trabajo, de lunes a sábado de 6:00am a 3:00pm * **Zona de Trabajo**, Guadalupe, NL. Sueldo: $19,000\.00 \- $21,000\.00 al mes Pregunta(s) de postulación: * ¿Cuántos años de experiencia tienes supervisando operaciones o líneas de producción dentro de la industria alimenticia? * ¿Has tenido personal operativo a tu cargo en planta de producción? * ¿Tienes experiencia trabajando bajo normas de inocuidad alimentaria como BPM, POES o HACCP? * La vacante es en Guadalupe, NL, con horario de lunes a sábado de 6:00 am a 3:00 pm y sueldo de $19,000 a $21,000 libres. ¿La oferta se ajusta a tus expectativas? Lugar de trabajo: Empleo presencial
