Auxiliar de Cocina de Fin de Semana

Descripción

Resumen del Puesto: Importante restaurante busca Auxiliar de Cocina para fines de semana, apoyando en la preparación de alimentos y operación general, en un entorno dinámico con altos estándares de calidad e higiene. Puntos Destacados: 1. Apoyo en preparación de alimentos y organización de insumos 2. Oportunidad de adquirir experiencia en cocina profesional 3. Buen ambiente de trabajo y posibilidad de crecimiento **Vacante: Auxiliar de Cocina de Fin de Semana** **Descripción del puesto** Importante restaurante solicita Auxiliar de Cocina para laborar fines de semana, brindando apoyo en la preparación de alimentos y en la operación general del área de cocina. Esta posición es ideal para personas interesadas en desarrollarse dentro del sector gastronómico, en un entorno dinámico y con altos estándares de calidad, orden e higiene. Buscamos personas responsables, organizadas y con disposición para aprender y colaborar en equipo. **Objetivo del puesto** Apoyar en la preparación de alimentos, organización de insumos y ejecución de tareas básicas de cocina, contribuyendo al correcto funcionamiento de la operación durante el turno y al cumplimiento de los estándares del restaurante. **Funciones principales** * Apoyar en la preparación de alimentos conforme a recetas y procedimientos establecidos * Ejecutar actividades de mise en place según listas de preparación * Aplicar el sistema PEPS para almacenamiento, conservación y rotación de productos * Preparar insumos de acuerdo con porciones y estándares definidos * Lavar y desinfectar frutas, verduras y demás ingredientes antes de su uso * Cumplir con normas de higiene, limpieza y manejo adecuado de alimentos * Apoyar en la elaboración de salsas, guarniciones y preparaciones básicas * Mantener limpia y ordenada el área de trabajo, utensilios y equipos * Colaborar con el equipo de cocina para asegurar una operación eficiente durante el servicio * Apoyar en actividades generales del área cuando se requiera **Requisitos** * Escolaridad: Licenciatura en Gastronomía (pasante o titulado) o carrera técnica afín * Deseable experiencia previa en cocina, prácticas profesionales o servicio social * Disponibilidad para laborar fines de semana * Disponibilidad para trabajo presencial * Actitud de servicio y disposición para aprender * Responsabilidad y compromiso * Buena organización y trabajo en equipo **Competencias** * Responsabilidad y organización * Atención al detalle * Actitud de servicio * Disposición para aprender * Trabajo en equipo * Compromiso con la higiene y calidad de los alimentos * Proactividad * Sentido de urgencia **Ofrecemos** * Sueldo diario de $350\.00 * Apoyo de comida * Oportunidad de adquirir experiencia en cocina profesional * Buen ambiente de trabajo * Posibilidad de crecimiento dentro del área * Zona de trabajo: Empleo presencial Sueldo: $350\.00 al día Lugar de trabajo: Empleo presencial