Resumen del Puesto: Grupo Sanborns busca un Subgerente de Restaurante para supervisar el servicio, coordinar personal y gestionar operaciones en un ambiente dinámico y colaborativo. Puntos Destacados: 1. Oportunidad de crecimiento profesional en un ambiente dinámico y colaborativo. 2. Supervisión del servicio y coordinación del personal de piso de venta. 3. Gestión de aperturas, cierres, inventarios y atención al cliente. **Sanborn Hermanos, S. A. de C. V. busca Subgerente de Restaurante en Venustiano Carranza, Ciudad de México** ------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Grupo Sanborns es una empresa mexicana con una larga historia en el sector de turismo, hospitalidad y gastronomía. Nuestra empresa se destaca por ofrecer una amplia variedad de servicios y productos de calidad a nuestros clientes. Al unirte a nuestro equipo, tendrás la oportunidad de crecer profesionalmente en un ambiente dinámico y colaborativo, además de disfrutar de excelentes beneficios Únete a la gran familia Sanborns como**Subgerente de Restaurante** **Sucursales disponibles:**Sanborns Aeropuerto, Sanborns Ciudad Jardín, Sanborns Balbuena **Funciones principales**: * Supervisión del servicio y coordinación del personal de piso de venta * Encargarse de aperturas o cierres, verificando la limpieza y órden de cada departamento (Restaurante, cocina, pastelería y bar). * Revisión de notas y de caja durante el turno. * Realizar arqueos en los departamentos de restaurante, pastelería y bar, revisar desviaciones de caja. * Analizar inventarios de cada área para conocer costos y existencias * Verificar el presupuesto de venta diario a cubrir y revisar a fin de mes el cumplimiento de dichos objetivos * Llevar control de gastos y revisar la relación de compras diaria * Revisión de bitácora de opinión respecto al servicio al cliente y atender quejas * Elaborar reportes de resultados y ventas **Requisitos**: * Deseable Lic. en Turismo, Administración, Gastronomía o afín * Experiencia mínima de 1 año en un puesto similar, comprobable Ofrecemos: * Pago quincenal * Vales de despensa mensuales 10% * Prestaciones de ley desde el primer día y superiores * Servicio de comedor * Utilidades * Seguro de vida * Uniformes * Caja de ahorro * Descuentos en Sanborns y grupo CARSO * Oportunidad de crecimiento y desarrollo Si te encuentras interesado, postúlate por este medio. **Nivel de educación deseada:** Superior \- titulado **Nivel de experiencia deseada:** Nivel Medio **Función departamental:** Atención al cliente **Industria:** Restaurantes *Esta vacante viene de la bolsa de empleo Talenteca.com:* *https://www.talenteca.com/anuncio?j\_id\=69a87e6e510000310003a1f4\&source\=indeed*