**Descripción de Puesto – Gerente de Calidad** **Empresa:** *Good Bites* **Área:** Calidad / Inocuidad Alimentaria **Horario:** Lunes a viernes, 8:00 am – 5:00 pm **Reporta a:** Dirección General / Dirección de Operaciones **Objetivo del Puesto** Garantizar que todos los procesos, productos y operaciones de la empresa cumplan con los más altos estándares de **calidad, inocuidad y normatividad**, asegurando la satisfacción del cliente, el cumplimiento regulatorio y el fortalecimiento de las certificaciones internacionales como **FSSC 22000 o FQS**. **Responsabilidades Principales** * Desarrollar, implementar y mejorar el **Sistema de Gestión de Calidad e Inocuidad Alimentaria**. * Supervisar y validar procesos de producción, empaque y almacenamiento conforme a estándares nacionales e internacionales. * Coordinar auditorías internas y externas de certificación (FSSC 22000 / FQS). * Asegurar el cumplimiento de **BPM, POES, HACCP** y normativas aplicables al sector alimentario. * Gestionar programas de control documental, trazabilidad y control de proveedores. * Dirigir actividades de muestreo, análisis sensorial, microbiológico y físico\-químico. * Supervisar el cumplimiento de especificaciones del producto final. * Coordinar la gestión de **acciones correctivas y preventivas**, así como planes de mejora continua. * Capacitar al personal operativo en buenas prácticas, inocuidad y cultura de calidad. * Colaborar de manera directa con las áreas de producción, mantenimiento y compras para asegurar estándares de calidad. **Requisitos** * **Carrera profesional terminada** (Ingeniería en alimentos, química, biotecnología o afín). * **Mínimo 3 años de experiencia** en puestos similares dentro de la industria alimentaria. * Experiencia comprobable en **certificaciones FSSC 22000 o FQS**. * Conocimiento sólido de BPM, HACCP, POES, auditorías y normativas aplicables. * Habilidad para liderar equipos, resolver problemas y trabajar bajo estándares exigentes. * Orientación a resultados, orden, disciplina y comunicación efectiva. **Competencias Clave** * Liderazgo y toma de decisiones * Planeación y organización * Análisis y resolución de problemas * Comunicación efectiva * Trabajo bajo presión * Orientación a calidad e inocuidad * Visión estratégica y mejora continua **Ofrecemos** * **Sueldo competitivo** * **Pago semanal** * Crecimiento y desarrollo profesional dentro de la empresa * Prestaciones y beneficios adicionales conforme a antigüedad * Excelente ambiente laboral * Estabilidad y proyección a largo plazo Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: $11,000\.00 \- $15,000\.00 al mes Beneficios: * Aumentos salariales * Descuentos y precios preferenciales * Uniformes gratuitos Escolaridad: * Licenciatura terminada (Deseable) Experiencia: * Sistemas de calidad: 3 años (Obligatorio) Lugar de trabajo: Empleo presencial