Encargado de cocina

Descripción

Resumen del Puesto: Buscamos un Cocinero Encargado - Subchef Jr. con experiencia para coordinar la producción, supervisar la limpieza, gestionar inventarios y capacitar personal. Puntos Destacados: 1. Oportunidad de crecimiento en el restaurante con mayor éxito en México. 2. Rol multifuncional cubriendo diversos puestos clave en la cocina. 3. Liderazgo de equipo y capacitación de personal de nuevo ingreso. ¡Eres el ingrediente que nos falta! Toks El restaurante con mayor crecimiento y éxito en México busca TALENTO como tú Esta en busca de: COCINERO ENCARGADO \- SUBCHEF JR CON EXPERIENCIA TOKS MIXCOAC (a 1 cuadra del metro Mixcoac línea 7\) Actividades: Cubrir los principales puestos de cocina tales como: cocinero producción, parrilla, mesa fría, caliente y tablajería. Coordinar y programar la producción del día Supervisar la limpieza del equipo, herramientas y accesorios de cocina Solicitar pedidos de compra del área Capacitación de personal de nuevo ingreso Verificar la presentación de los platillos Inventarios cada 15 y 30 días Verificar existencia de materia prima Realizar limpieza del área Atención a proveedores Personal a cargo: alrededor de 15 personas. Horario de trabajo Turnos Rolados dependiendo necesidad de la unidad. Trabajamos de lunes a domingo con un día de descanso entre semana. Requisitos Escolaridad: Secundaria, Carrera técnica en Gastronomía o a fin Sexo: Indistinto. Experiencia de 1 a 2 años en las áreas antes mencionadas Ofrecemos Prestaciones de ley Superiores a la Ley: Comida de personal sin costo, seguro de vida, fondo de ahorro, seguro de gastos médicos mayores, uniformes sin costo, caja de ahorro. Beneficios adicionales: Oportunidad de continuar tus estudios de primaria, secundaria, en nuestro Instituto, apoyo con útiles escolares para tus hijos, apoyo para adquirir lentes para ti y tu familia, descuentos en algunas marcas del grupo. Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: A partir de $15,000\.00 al mes Beneficios: * Caja de ahorro * Descuentos y precios preferenciales * Seguro de gastos médicos mayores * Seguro de vida * Servicio de comedor * Uniformes gratuitos Lugar de trabajo: Empleo presencial