Jefe de Costos

Descripción

Resumen del Puesto: Jefe de Costos responsable de planear, controlar y analizar los costos de operación del hotel, asegurando el uso eficiente de recursos y la rentabilidad. Puntos Destacados: 1. Liderar la gestión y análisis de costos en hotelería, especialmente A&B. 2. Controlar inventarios, compras y mermas para optimizar recursos. 3. Participar en la elaboración y seguimiento de presupuestos hoteleros. **Grand Fiesta Americana Veracruz busca Jefe de Costos en Costa De Oro \- Boca del Río, Veracruz** -------------------------------------------------------------------------------------------------- Únete a nuestro equipo como **Jefe de Costos**, responsable de planear, controlar y analizar los costos de operación del hotel, asegurando un uso eficiente de los recursos, el apego al presupuesto y la correcta rentabilidad de las diferentes áreas, principalmente **Alimentos y Bebidas**, habitaciones y operación general. ### **Responsabilidades** * Elaborar, controlar y analizar los costos del hotel (especialmente alimentos, bebidas y suministros). * Calcular costos estándar, reales y variaciones. * Supervisar inventarios, entradas y salidas de almacén. * Revisar requisiciones, órdenes de compra y facturas. * Controlar mermas, desperdicios y consumos internos. * Elaborar reportes mensuales de costos, márgenes y desviaciones. * Participar en la elaboración y seguimiento del presupuesto. * Coordinarse con las áreas de Compras, Almacén, Contabilidad y Operación. * Implementar controles internos para optimizar recursos. * Apoyar en auditorías internas y externas. ### **Requisitos** * Licenciatura en Contabilidad, Finanzas, Administración, Turismo o carrera afín. * Experiencia mínima de **2 a 3 años** como Jefe o Analista de Costos, preferentemente en hotelería o Alimentos y Bebidas. * Conocimiento de control de inventarios y costos hoteleros. * Manejo de Excel intermedioavanzado. * Conocimiento de sistemas administrativos y ERP (deseable). * Capacidad de análisis numérico y elaboración de reportes financieros. ### **Ofrecemos** * Sueldo competitivo * Prestaciones de ley * Excelente ambiente laboral * Estabilidad y crecimiento profesional * Descuentos y beneficios internos **Nivel de educación deseada:** Superior \- titulado **Nivel de experiencia deseada:** Nivel Experto **Función departamental:** Turismo / Hotelería **Industria:** Hotelería *Esta vacante viene de la bolsa de empleo Talenteca.com:* *https://www.talenteca.com/anuncio?j\_id\=6a0340eb4200004100eadcdf\&source\=indeed*