Resumen del Puesto: Atender directamente a los clientes como mesero y coordinar al personal operativo, asegurando la calidad del servicio, control de inventarios y estándares internos. Puntos Destacados: 1. Rol dual de atención al cliente y coordinación de personal operativo. 2. Liderazgo en capacitación de meseros y resolución de problemas operativos. 3. Supervisión de barra, manejo de inventarios y control de insumos. Brindar atención directa a los clientes como mesero, y al mismo tiempo coordinar al personal operativo (meseros y barra), asegurando la calidad del servicio, el control de inventarios y el cumplimiento de estándares internos del establecimiento. Responsabilidades:Servicio y coordinación: * Atender mesas como mesero principal. * Supervisar y coordinar al resto de los meseros (aunque sea uno o dos). * Apoyar en la asignación de estaciones o tareas durante el turno. * Resolver problemas menores de operación en piso y barra. Capacitación y liderazgo: * Capacitar a meseros nuevos en protocolos, servicio, montaje y atención al cliente. * Guiar al personal en buenas prácticas, manejo de tiempos y trato al comensal. Barra e insumos: * Supervisar la barra y coordinar al bartender. * Tener conocimientos básicos/intermedios de vinos, licores, coctelería y servicio de bebidas. * Supervisar o realizar pedidos de insumos de barra y bebidas. Inventarios y requisiciones: * Llevar control e inventarios de cristalería, utensilios y equipo. * Seguimiento a requisiciones de compra para reposición de insumos. * Verificar el estado físico del material (cristalería, menaje, mobiliario de servicio). * Reportar daños, pérdidas o necesidades de reposición. Requisitos: * Experiencia mínima de 1 año como mesero o jefe de rango. * Experiencia previa liderando equipos pequeños. * Conocimiento básico de vinos, licores y coctelería. * Conocimiento en toma de inventarios y requisición de insumos. * Actitud de liderazgo y atención al detalle. * Buena presentación y trato al cliente. Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: $10,000\.00 \- $12,000\.00 al mes Beneficios: * Descuentos y precios preferenciales * Opción a contrato indefinido * Servicio de comedor Experiencia: * Encargado de piso o mesero: 1 año (Obligatorio) Lugar de trabajo: Empleo presencial