Encargado de sucursales

Descripción

TE INVITAMOS A FORMAR PARTE DE NUESTRO EQUIPO DE TRABAJO COMO: “RECEPCIONISTA” Encargado de sucursal Horario: Lunes a sábado 11:00 a 20:00, domingos 12:00 a 20\.00 Sueldo Neto $2,300 semanal. Bono de asistencia semanal $100 Bono de productividad semanal $100 Actividades * Apertura y cierre de sucursal. * Coordina las funciones del equipo de trabajo. * Manejo de sistema para levantar órdenes. * Requisición de insumos 1\. Gestión de Personal y Liderazgo * Liderazgo y Supervisión: Dirigir, motivar y evaluar al equipo. * Capacitación: Entrenar a los nuevos empleados y asegurar la formación continua en procesos, servicio al cliente e higiene. * Horarios y Turnos: Crear y administrar los horarios del personal, asegurando la cobertura adecuada en horas pico. * Resolución de Conflictos: Mediar y resolver problemas o desacuerdos que surjan entre los empleados o con los clientes. * Contratación: Participar en el proceso de selección y contratación de nuevo personal. 2\. Operación y Calidad del Servicio * Supervisión de Operaciones: Garantizar la correcta apertura, operación y cierre diario de la sucursal. * Control de Calidad: Asegurar que las tortas y otros productos se preparen siguiendo las recetas y estándares de calidad y presentación de la empresa. * Servicio al Cliente: Monitorear y garantizar que se brinde un servicio al cliente excepcional, resolviendo quejas o incidencias de manera eficiente. * Higiene y Seguridad Alimentaria: Velar por el estricto cumplimiento de todas las normas de sanidad, limpieza e higiene en todas las áreas (cocina, mesas, baños, almacén). 3\. Administración y Finanzas * Control de Inventario: Gestionar el stock de ingredientes y suministros (pan, carnes, verduras, salsas, bebidas, etc.) para evitar mermas y desabastecimiento. * Pedidos a Proveedores: Realizar las requisiciones y pedidos de mercancía, verificando la recepción y la calidad de los insumos. * Control de Caja: Supervisar las transacciones diarias, el manejo de efectivo y los cierres de caja (arqueos), generando reportes de ventas. * Gestión de Gastos: Controlar el presupuesto operativo, buscando eficiencias y minimizando los gastos innecesarios. * Reportes: Preparar informes periódicos sobre ventas, costos operativos y desempeño general de la sucursal. 4\. Ventas y Marketing Local * Impulso de Ventas: Implementar estrategias para alcanzar o superar los objetivos de venta (por ejemplo, promociones locales, ventas sugeridas). * Estrategia Comercial: Analizar las tendencias de consumo local y proponer acciones para atraer y fidelizar a los clientes. * Mantenimiento de la Imagen: Asegurar que la sucursal mantenga una imagen limpia y atractiva, de acuerdo con la marca. 5\. Mantenimiento y Logística * Mantenimiento de Instalaciones: Asegurar el buen estado y funcionamiento de los equipos (planchas, refrigeradores, TPV, etc.) y las instalaciones. * Logística de Pedidos: Organizar y supervisar la gestión de pedidos para llevar y, si aplica, los repartos a domicilio. Tipo de puesto: Tiempo completo, Por obra o tiempo determinado Sueldo: $2,300\.00 a la semana Lugar de trabajo: Empleo presencial