Cocinero A

Descripción

Resumen del Puesto: Buscamos un Cocinero A organizado y responsable con enfoque en procesos para supervisar la operación diaria de cocina, asegurar la producción y el orden, y apoyar al chef. Puntos Destacados: 1. Excelente clima laboral en restaurante campirano. 2. Liderazgo y supervisión en cocina. 3. Estabilidad y ambiente de trabajo colaborativo. En SILEO, restaurante campirano con excelente clima laboral, buscamos integrar a nuestro equipo a una persona organizada, responsable y con enfoque en procesos para el puesto de Cocinero A (Almacenamiento y Línea). **Perfil deseado** Edad: 25 a 30 años Sexo: Indistinto Escolaridad mínima: Técnica o Licenciatura en Gastronomía Experiencia: Mínimo 1 año Tipo de experiencia: Sector restaurantero (preferente comida mexicana o desayunos) Conocimientos en manejo higiénico de alimentos. Capacidad para trabajar bajo procesos alineados a recetario. Administración de inventarios y control de producciones. Trabajo bajo presión. Atención al detalle. Toma de decisiones y resolución de problemas. Trabajo en equipo. Actitudes indispensables: Liderazgo y capacidad de supervisión Responsabilidad, disciplina y compromiso Comunicación efectiva Actitud profesional y proactiva **Actividades principales a realizar** El cocinero será responsable de coordinar y supervisar la operación diaria de cocina, asegurando el cumplimiento de tareas, la correcta ejecución de la producción y el orden operativo del área. Apoyará al chef en la supervisión del personal de cocina y en la correcta operación de las estaciones durante el servicio. También será responsable del control de almacén, recepción de insumos y etiquetado de mercancía bajo el sistema PEPS. Deberá verificar la limpieza, el orden y el cumplimiento de procesos conforme a la NOM\-251, así como supervisar el manejo higiénico de los alimentos y los procesos de almacenamiento. Participará en la apertura, operación y cierre de cocina, dando seguimiento a las actividades y desempeño del equipo para asegurar una operación eficiente, limpia y organizada. **Condiciones del puesto** Horario: 9:00 AM A 5:00 PM Jornada: 8 horas Horario específico: 9:00 AM A 5:00 PM Descanso: 1 día a la semana **Ofrecemos** Prestación alimenticia (una comida) Descuento de empleados Propinas (si aplica) Excelente clima laboral Estabilidad y ambiente de trabajo colaborativo **Postulación** Únete a nuestro equipo Envía WhatsApp al número **221 629 5105** Horario de atención: 8:00 am a 6:00 pm Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: $8,500\.00 \- $9,500\.00 al mes Beneficios: * Servicio de comedor * Uniformes gratuitos Lugar de trabajo: Empleo presencial