Ingeniero Bioquímico

Descripción

Resumen del Puesto: Se busca Bioquímico(a) con experiencia en laboratorio, cumplimiento normativo, desarrollo de productos, control de calidad y gestión de registros sanitarios para la industria de suplementos alimenticios. Puntos Destacados: 1. Asegurar cumplimiento normativo de productos 2. Supervisar laboratorio y controlar calidad 3. Actualización constante en cambios regulatorios Empresa del giro de suplementos alimenticios busca **Bioquímico(a)** con experiencia en laboratorio y cumplimiento normativo: Licenciatura en **Bioquímica**, Ingeniería Bioquímica o carrera afín (título y cédula deseable). * Cursos o diplomados en: * Normatividad sanitaria mexicana * Sistemas de calidad * Buenas prácticas de laboratorio \- Experiencia Laboral * Mínimo 2–3 años en laboratorio (alimentos, suplementos o industria similar). * Experiencia comprobable en: * Desarrollo y análisis de productos. * Control de calidad. * Validación de procesos. \-Conocimiento en Normativas (Indispensable)\-NOM\-051\-SCFI/SSA1\-2010 * Cálculo nutrimental. * Elaboración y validación de etiquetas. * Uso correcto de sellos de advertencia. * Declaraciones nutrimentales y de propiedades. \-Conocimiento en Normativas (Indispensable)\- NOM\-125\-SSA1\-1994 * Buenas prácticas de laboratorio. * Control documental. * Procedimientos normalizados (PNO). * Trazabilidad y registros. \-Experiencia en Suplementos (Indispensable) * Formulación de suplementos alimenticios. * Revisión de ingredientes permitidos. * Elaboración de fichas técnicas. * Gestión de registros sanitarios (conocimiento ante COFEPRIS). \-Funciones Principales * Asegurar cumplimiento normativo de productos. * Supervisar laboratorio. * Elaborar y validar etiquetas. * Control de calidad de materias primas y producto terminado. * Atención a auditorías sanitarias. * Actualización constante en cambios regulatorios. \-Competencias * Alto nivel de organización. * Enfoque en detalle y cumplimiento legal. * Capacidad analítica. * Responsabilidad sanitaria. * Trabajo bajo presión. \- Documentación : * CV actualizado. * Copia de título y cédula. * Constancias laborales. * Evidencia de trabajos previos en etiquetado o cumplimiento NOM. * Cartas de recomendación. Ofrecemos * Sueldo competitivo (según experiencia). * Prestaciones de ley. * Oportunidad de crecimiento. * Estabilidad laboral. Tipo de puesto: Por tiempo indeterminado Sueldo: A partir de $2,205\.00 a la semana Lugar de trabajo: Empleo presencial