Resumen del Puesto: Lidera la operación de un comedor industrial, contribuyendo al bienestar del equipo y asegurando la calidad y eficiencia del servicio de alimentos. Puntos Destacados: 1. Lidera la operación de un comedor industrial 2. Contribuye al bienestar del equipo 3. Enfoque en calidad y servicio al cliente ADMINISTRADOR DE COMEDOR INDUSTRIAL **SANTA BÁRBARA, CHIH.** Lidera la operación de nuestro comedor industrial y contribuye al bienestar de nuestro equipo. REQUISITOS GENERALES * Escolaridad: Licenciatura o carrera técnica en Gastronomía, Nutrición, Administración o afín * Experiencia mínima de 3 a 5 años en comedores industriales, cocina colectiva o servicios de alimentos * Conocimiento en manejo higiénico de alimentos (NOM\-251\) * Experiencia en control de inventarios y costos (PEPS, mermas, rendimiento) * Manejo de personal operativo (cocineros, ayudantes, servicio) * Planeación de menús y control de producción * Conocimiento en compras y trato con proveedores * Manejo básico\-intermedio de Excel y reportes administrativos * Disponibilidad de horario * Enfoque en servicio al cliente * Experiencia en auditorías o estándares de calidad * Conocimiento en seguridad e higiene industrial HABILIDADES Y COMPETENCIAS * Liderazgo y organización * Calidad y servicio * Control y eficiencia * Seguridad e higiene Sueldo: $20,000\.00 \- $25,000\.00 al mes Lugar de trabajo: Empleo presencial
Juan García
Indeed · HR
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