Chef Ejecutivo

Descripción

Resumen del Puesto: Se busca Chef Ejecutivo panadero para liderar la producción, asegurar el control de calidad, gestionar inventario y desarrollar nuevas recetas en restaurante. Puntos Destacados: 1. Liderazgo en producción y elaboración de panadería 2. Responsabilidad en el control de calidad de productos horneados 3. Oportunidad para innovar y desarrollar nuevas recetas de panificación **LECROTON busca Chef Ejecutivo en Napoles \- Benito Juárez, Ciudad de México** ------------------------------------------------------------------------------- Importante restaurante solicita Chef panadero ejecutivo Requisitos : Contar con 5 años de experiencia minima como encargado o chef panadero Vivir a 1 hora de la zona a laborar Tener lic.Trunca o bachillerato concluido Rolar para turno norcturno indispensable Edad de 35\-45 años Actividades: * **Producción y Elaboración:** Mezclar ingredientes, pesar, amasar, dar forma, fermentar y hornear una gran variedad de panes y productos de bollería. * **Control de Calidad:** Asegurar que los productos terminados cumplan con los estándares de textura, sabor, aroma y presentación * **Gestión de Inventario y Materias Primas:**Supervisar el stock de ingredientes, realizar pedidos a proveedores y verificar la frescura de los insumos. * **Innovación y Desarrollo:**Diseñar y probar nuevas recetas, sabores y técnicas de panificación para innovar el menú. Sueldo base mensual $20000 Horario de 9 horas rolado matutino y nocturno... **Nivel de educación deseada:** Superior \- titulado **Nivel de experiencia deseada:** Nivel Experto **Función departamental:** Comercial / Ventas **Industria:** Restaurantes *Esta vacante viene de la bolsa de empleo Talenteca.com:* *https://www.talenteca.com/anuncio?j\_id\=6a03a4833a00002f005257ab\&source\=indeed*