Categorías
···
Entrar / Registro
Resumen: Esta función implica operar y mantener equipos de limpieza, lavar y desinfectar áreas de cocina, gestionar entregas y garantizar que se cumplan los estándares adecuados de almacenamiento y limpieza. Aspectos destacados: 1. Operar y mantener equipos y herramientas de limpieza 2. Lavado y desinfección de áreas de cocina, herramientas y equipos 3. Apoyar al equipo para alcanzar objetivos comunes **Información adicional** Turno diurno, turno vespertino, turno nocturno **Número de puesto**26029312 **Categoría del puesto**Alimentos y bebidas \& Gastronomía **Ubicación**The Ritz\-Carlton Ciudad de México, Avenida Paseo de la Reforma 509, Ciudad de México, Distrito Federal, México, 6500 **Horario**Tiempo completo **¿Se desempeña de forma remota?**N **Tipo de puesto** Sin funciones directivas **RESUMEN DEL PUESTO** Operar y mantener equipos y herramientas de limpieza, incluyendo la máquina lavavajillas, estaciones de lavado a mano, estación de fregado de ollas y compactador de basura. Lavar y desinfectar áreas de cocina y almacenes, mesas, herramientas, cuchillos y equipos. Recibir entregas, almacenar adecuadamente los productos perecederos y rotar el inventario. Asegurar que los utensilios limpios se almacenen en las áreas correspondientes. Utilizar detergentes, agentes de enjuague y desinfectantes en el fregadero de tres compartimentos para limpiar vajilla. Inspeccionar, retirar y apilar los artículos limpios; enviar los artículos sucios nuevamente para su re-fregado y re-lavado. Colocar en bastidores y rociar con agua caliente todos los artículos colocados en ellos para aflojar y eliminar residuos de alimentos. Clasificar, remojar y lavar/re-lavar cubiertos. Desmontar cubetas sucias para transporte de vajilla. Vaciar y mantener las papeleras y el área del contenedor de basura. Limpiar y trapear todas las áreas asignadas. Desechar vidrio en los contenedores adecuados. Desarmar cajas de cartón y colocarlas, junto con otros materiales reciclables, en el contenedor de reciclaje. Cumplir todas las políticas y procedimientos de la empresa relacionados con seguridad y protección; informar al gerente sobre necesidades de mantenimiento, accidentes, lesiones y condiciones inseguras de trabajo; completar la capacitación y certificaciones en materia de seguridad. Proteger los activos de la empresa. Comunicarse con los demás utilizando un lenguaje claro y profesional. Desarrollar y mantener relaciones laborales positivas con los demás; apoyar al equipo para alcanzar objetivos comunes. Garantizar el cumplimiento de las expectativas y estándares de calidad. Mover, levantar, transportar, empujar, jalar y colocar objetos de peso igual o inferior a 50 libras sin asistencia. Permanecer de pie, sentado o caminando durante períodos prolongados. Alcanzar objetos por encima de la cabeza y debajo de las rodillas, incluyendo flexión, torsión, jalado y agachamiento. Realizar otras tareas razonables solicitadas por los supervisores. **CALIFICACIONES PREFERENTES** Educación: No se requiere título de escuela secundaria ni equivalente (G.E.D.). Experiencia laboral relacionada: Ninguna experiencia laboral relacionada. Experiencia en supervisión: Ninguna experiencia en supervisión. Licencia o certificación: Ninguna *En Marriott International, nos dedicamos a ser un empleador que ofrece igualdad de oportunidades, dando la bienvenida a todas las personas y brindando acceso a ellas. Fomentamos activamente un entorno en el que se valoren y celebren los antecedentes únicos de nuestros colaboradores. Nuestra mayor fortaleza radica en la rica combinación de culturas, talentos y experiencias de nuestro personal. Nos comprometemos a no discriminar por ninguna base protegida, incluidas la discapacidad, el estatus de veterano u otra base protegida por la ley aplicable.* En más de 100 propiedades galardonadas en todo el mundo, las damas y caballeros de The Ritz\-Carlton crean experiencias tan excepcionales que, mucho después de que un huésped se haya alojado con nosotros, dicha experiencia permanece con él. Al atraer a los mejores profesionales del sector hotelero mundial, quienes curan recuerdos duraderos, creemos que todos tienen éxito cuando se les otorga la libertad de ser creativos, reflexivos y compasivos. Cada día establecemos el estándar mundial para un servicio de lujo raro y especial, y nos enorgullecemos de ofrecer excelencia en el cuidado y confort de nuestros huéspedes. Su función consistirá en garantizar que los «Estándares Dorados» de The Ritz\-Carlton se apliquen con elegancia y sensibilidad cada día. Los Estándares Dorados constituyen la base de The Ritz\-Carlton y son lo que nos guía diariamente para superarnos cada vez más. Es esta base, junto con nuestra convicción de que nuestra cultura impulsa el éxito, lo que ha permitido que The Ritz\-Carlton obtenga reconocimiento como líder global en el sector hotelero de lujo. Como parte de nuestro equipo, usted aprenderá y ejemplificará los Estándares Dorados, tales como nuestra Promesa al Empleado, nuestro Credo y nuestros Valores de Servicio. Y nuestra promesa hacia usted es que le ofrecemos la oportunidad de sentirse orgulloso del trabajo que realiza y de las personas con las que trabaja. Al unirse a The Ritz\-Carlton, se incorpora a una cartera de marcas pertenecientes a Marriott International. **Sea** donde pueda desempeñar su mejor trabajo, **comience** su propósito, **pertenezca** a un increíble equipo global y **conviértase** en la mejor versión de sí mismo.
