Jefe de Cocina

Descripción

Resumen del Puesto: Buscamos un líder de cocina con experiencia, organización y pasión para asegurar una operación eficiente y de alta calidad en un restaurante de desayunos y brunch. Puntos Destacados: 1. Liderazgo de cocina y supervisión de personal 2. Manejo de producción, costeo y control de insumos 3. Coordinación operativa diaria y mantenimiento de estándares Buscamos un líder de cocina con experiencia, organización y pasión por la operación restaurantera. Será responsable de ejecutar una cocina ordenada, eficiente y con altos estándares de calidad para un restaurante de desayunos \& brunch al Norte de Mérida Algunas responsabilidades : * Supervisión de cocina * Manejo de personal * Producción y línea * Costeo y control de insumos * Estándares de limpieza e higiene * Control de mermas * Coordinación operativa diaria **Experiencia en Cocina/Servicio** Mínimo 2 años de experiencia comprobable en restaurantes, cafeterías o establecimientos similares. **Disponibilidad Matutina** Capacidad para trabajar en horarios de mañana, incluyendo fines de semana y días festivos. **Trabajo en Equipo** Habilidad para liderear y colaborar efectivamente **Actitud Positiva** Liderazgo, disciplina y organización, energía, rapidez entusiasmo y manejo de equipos. **Ofrecemos:** Sueldo Bonos \+ propinas Prestaciones de Ley Estabilidad laboral Sueldo: $16,000\.00 \- $20,000\.00 al mes Lugar de trabajo: Empleo presencial