Auxiliar Gastronómico

Descripción

Resumen del Puesto: Se busca un Auxiliar en Auditoría con experiencia en cocina para supervisar recetas, productos, insumos y capacitar personal en unidades. Puntos Destacados: 1. Rol dinámico visitando unidades y verificando procesos de cocina 2. Oportunidad de estandarizar recetas y capacitar personal de cocina 3. Énfasis en manipulación higiénica de alimentos y control de costos **MAISON KAYSER MÉXICO** Solicita Auxiliar en área de auditoria Somos un concepto de panadería\- restaurante francés\- mexicano Contamos con 50 sucursales dentro de la CDMX y parte del área metropolitana, así como sucursales en algunos estados de la república, nos encontramos en constante crecimiento y expansión. ¿Cuáles son tus funciones? * Se encargará de realizar visitas a las unidades (CDMX, ZONA METROPOLITANA) en el área de cocina, verificación de recetas, productos nuevos y pruebas de estos * Conocimiento sólido en estandarización de recetas, costos de platillos, recepción y manipulación de insumos * Conocimientos básicos en técnicas de cocina, manejo higiénico de alimentos, tiempos de vida y sistema PEPS * Capacitación de personal de cocina, para mostrar nuevos platillos por temporada a cada una de las unidades * Sin problema de traslado en cada una de las sucursales * Excelente presentación **OFRECEMOS** * Sueldo neto de $13,000 * Comedor subsidiado * Prestaciones de ley desde el primer día * Jornadas de 8 hrs * Disponibilidad y excelente actitud * Sentido de urgencia * ***Preferencia egresados de la Lic. En Gastronomía*** * Experiencia mínima de 1 año * Lunes A viernes * Descuento en la marca Sueldo: $13,000\.00 al mes Beneficios: * Descuento de empleados * Servicio de comedor con descuento Lugar de trabajo: On the road