Chef JR

Descripción

Resumen del Puesto: Apoya la operación diaria de la cocina, asegurando calidad, higiene y colaboración en clases gastronómicas, producción y eventos. Puntos Destacados: 1. Colaboración en la producción de pastas, salsas y especialidades. 2. Apoyo en barra de sushi y montaje de eventos. 3. Mantenimiento de orden, limpieza e higiene en cocina. Chef Jr. / Ingredienta Gourmet (Polanco) Objetivo del puesto Apoyar en la operación diaria de la cocina de Ingredienta Gourmet, asegurando calidad, higiene y colaboración en clases gastronómicas, producción y eventos. Funciones principales * Preparar y organizar mise en place para clases y eventos. * Colaborar en la producción de pastas, salsas y especialidades. * Apoyar en barra de sushi y montaje de eventos. * Mantener orden, limpieza e higiene en cocina. * Revisar y recibir insumos. Requisitos * Escolaridad mínima: Deseable bachillerato técnico y cursos en gastronomía. * Experiencia: 2–3 años como ayudante de cocina o auxiliar en restaurantes/escuelas gastronómicas. * Competencias clave: trabajo en equipo, responsabilidad, presentación personal limpia, actitud positiva. Condiciones laborales * Ubicación: Homero 1500, Polanco, CDMX * Horario: Lunes a domingo, descanso entre semana. Clases pueden terminar hasta las 11 pm (entrada 8 horas antes, conforme a ley). Sueldo: $12,000 libres \+ $500 bono semanal \+ $240 apoyo comedor \+ Prestaciones de ley Pago semanal los lunes Sueldo: $12,000\.00 \- $12,001\.00 al mes Lugar de trabajo: Empleo presencial