Encargado de Cocina

Descripción

**BANQUETES AMBROSIA S.A.P.I. DE C.V. busca Encargado de Cocina en Migue Hidalgo 2da Seccion \- Tlalpan, Ciudad de México** --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- **Encargado de Cocina** **Información General:** * Lugar de trabajo: Ciudad de México, Tlalpan (a 15 minutos del Metro bus Corregidora) * Se requiere disponibilidad para laborar de lunes a domingo (un dia de descanso) * Horario fijo: de 09:00 a 18:00 horas * Sueldo mensual bruto: $15,000\.00 **Responsabilidades:** * Supervisar la operación de la cocina caliente asegurando estándares de calidad y presentación. * Coordinar y capacitar al personal a cargo en la elaboración de produccion. * Controlar inventarios de insumos y realizar pedidos según necesidades. * Garantizar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria. * Colaborar en el desarrollo de nuevos menús y optimización de procesos. **Requisitos:** * Escolaridad: Licenciatura en Gastronomía (pasante o trunco) * Experiencia de 2 años (recientes y comprobables) en cocina caliente y en gestión de equipos * Conocimientos sólidos en técnicas culinarias y manejo de inventarios. * Liderazgo, organización y pasión por la excelencia en alimentos y bebidas. **Ofrecemos / Beneficios** * Prestaciones de Ley desde el primer día * Pago semanal * Vales de despensa * Servicio de comedor * Dias libres con goce de sueldo * Apoyo economico por: matrimonio, nacimiento de hijos, defuncion de familaires directos Beneficios: * Días de maternidad superiores a los de la ley * Días de paternidad superiores a los de la ley * Opción a contrato indefinido * Programa de referidos * Servicio de comedor * Uniformes gratuitos * Vacaciones adicionales o permisos con goce de sueldo * Vales de despensa **Nivel de educación deseada:** Superior \- trunco **Nivel de experiencia deseada:** Nivel Experto **Función departamental:** Manufactura / Operaciones **Industria:** Alimentos y Bebidas **Habilidades:** * atencion al detalle *Esta vacante viene de la bolsa de empleo Talenteca.com:* *https://www.talenteca.com/anuncio?j\_id\=6a173f784900003b001ead25\&source\=indeed*