Jefe de piso de Restaurant

Descripción

Resumen del Puesto: Buscamos un Jefe de Piso para asegurar la excelencia operativa y la máxima calidad en el servicio al cliente, liderando al equipo de sala y alcanzando objetivos de ventas. Puntos Destacados: 1. Liderazgo estratégico y orientación a resultados en el servicio de alto nivel. 2. Dominio experto en sistemas POS, cierres de caja y control de inventarios. 3. Amplios conocimientos en coctelería, destilados y cultura vitivinícola. **Vacante: Jefe de Piso / Floor ManagerObjetivo del puesto:** Asegurar la excelencia operativa y la máxima calidad en el servicio al cliente, liderando al equipo de sala para alcanzar los objetivos de ventas y estándares de hospitalidad del establecimiento.**Perfil Profesional:** Buscamos un líder con visión estratégica, orientado a resultados y con un dominio avanzado de los protocolos de servicio de alto nivel.**Requisitos Indispensables:** * **Trayectoria Comprobable:** Experiencia sólida en posiciones de supervisión. Es requisito presentar 2 cartas de recomendación laborales (con datos de contacto verificables) y 2 cartas de recomendación personales (no familiares). * **Gestión Administrativa:** Dominio experto en sistemas de Punto de Venta (POS), ejecución de cierres de caja (cortes diarios) y control de inventarios. * **Conocimientos Técnicos:** Formación o experiencia profunda en coctelería, destilados y cultura vitivinícola (maridaje y servicio de vino). * **Liderazgo:** Capacidad para gestionar plantillas de personal, fomentar el trabajo colaborativo y resolver conflictos de manera proactiva. * **Disponibilidad:** Flexibilidad de horario para cubrir las necesidades operativas de la unidad. **Responsabilidades Clave:** * Supervisar el flujo del servicio en el salón para garantizar la satisfacción del comensal. * Capacitar y motivar al equipo de meseros y garroteros en técnicas de venta sugestiva y protocolos. * Administrar eficientemente los recursos y activos del restaurante. **Propuesta Económica:** * Sueldo base competitivo. * Esquema de propinas superior al mercado. * Prestaciones de Ley integradas desde la fecha de contratación. **¿Te interesa?** Envía tu **CV actualizado** por este medio o agenda tu entrevista comunicándote al: **55 5535 5566** Tipo de puesto: Tiempo completo Beneficios: * Descuento de empleados * Descuentos y precios preferenciales * Opción a contrato indefinido * Servicio de comedor * Servicio de comedor con descuento Experiencia: * restaurantes: 1 año (Obligatorio) Lugar de trabajo: Empleo presencial Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: A partir de $2,800\.00 a la semana Beneficios: * Descuento de empleados * Descuentos y precios preferenciales * Opción a contrato indefinido * Servicio de comedor * Servicio de comedor con descuento Experiencia: * restaurantes: 1 año (Obligatorio) Lugar de trabajo: Empleo presencial