Resumen del Puesto: Buscamos un Chef/Encargado de Cocina con liderazgo y pasión por la cocina saludable para un proyecto en crecimiento que garantice la operación y calidad. Puntos Destacados: 1. Liderazgo en cocina saludable y control operativo. 2. Formar parte de un proyecto culinario en crecimiento. 3. Ambiente profesional enfocado en orden, calidad y desarrollo. ¡BUSCAMOS CHEF POR APERTURA! Chef / Encargado de Cocina \- CONSENTIDO Ubicación: Artilleros de 1847 \#1475, Col. Chapultepec Sur, 58260, Morelia, Mich. Horario: 9:00 a. m. – 5:00 p. m. (descanso rotativo entre lunes y miércoles) Tipo de puesto: Tiempo completo \| Modalidad: Presencial Buscamos un perfil con liderazgo, criterio operativo y pasión por la cocina saludable, que quiera formar parte de un proyecto en crecimiento, manteniendo altos estándares de calidad, orden y ejecución. Misión del puesto Garantizar la correcta operación de cocina mediante la ejecución eficiente del servicio, la supervisión de procesos, el control de insumos y la consistencia en cada platillo, asegurando los estándares de calidad de CONSENTIDO. Responsabilidades \- Supervisar y ejecutar la producción diaria de alimentos \- Asegurar la correcta ejecución de comandas en tiempo y forma \- Mantener estándares de calidad, presentación y sabor en cada platillo \- Controlar inventarios, mermas y rotación de insumos \- Realizar pedidos en tiempo y forma \- Etiquetar y almacenar correctamente los alimentos (PEPS) \- Supervisar orden, limpieza e higiene en cocina \- Coordinar la comunicación con barra y servicio \- Resolver incidencias operativas durante el servicio \- Capacitar y dar seguimiento al equipo de cocina Requisitos indispensables \- Licenciatura en Gastronomía terminada (DESEABLE) \- Experiencia mínima de 2 a 3 años en puesto similar (chef, encargado o jefe de cocina) \- Experiencia en control de inventarios y costos \- Manejo de sistema Soft Restaurant o similar \- Liderazgo y capacidad de toma de decisiones \- Alta organización y enfoque en detalle \- Capacidad para trabajar bajo presión Por favor, abstente de postularte si no cumples con el 100% de los requisitos. Ofrecemos \- Sueldo base mensual: $12,000 \- Bonos por desempeño \- Uniformes gratuitos \- Descuentos en alimentos y bebidas de la marca \- Horario fijo (sin turnos nocturnos) \- Ambiente profesional, enfocado en orden, calidad y crecimiento \- Posibilidad de crecimiento dentro del proyecto Buscamos a alguien que entienda que la cocina no solo es producción… es disciplina, consistencia y liderazgo. Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: $12,000\.00 al mes Beneficios: * Descuento de empleados * Opción a contrato indefinido * Uniformes gratuitos Lugar de trabajo: Empleo presencial