EL COLMADO DE ULTRAMAR BY VINOPREMIER: Empresa especializada en la distribución, comercialización y venta de vino, cervezas artesanales, kombuchas, destilados y productos gourmet, y a granel busca incorporar a su equipo de profesionales del sector hostelería Encargados de tienda para su Tienda ubicada en Valle de Bravo. Requisitos del candidato: * Título de secundaria terminado. * Experiencia de al menos 3 años como Jefe de Piso o Encargado de Tienda especializada de alimentos gourmet. * Experiencia manejando personal. * Orientado a la atención al cliente y a la excelencia en el trabajo. * Orientación a la venta. * Buena presencia. * Proactivo, responsable, organizado y honesto. * Apreciable conocimiento básico en la preparación de alimentos y conocimiento en vino. * Apreciable conocimiento de idiomas. Funciones del puesto: * Planear estrategias para asegurar el cumplimiento de las metas establecidas por la empresa. * Cumplir con los objetivos marcados por la empresa en cuanto a ventas y costos. * Apertura y cierre de operación. * Coordinar y supervisar las funciones del equipo de trabajo. * Manejo de costos, control de inventarios, mermas y almacén. * Corte y arqueo de caja. * Verificación de controles de notas de consumo. * Solicitud y recepción de pedidos. * Supervisión la solicitud de pedidos a través de plataformas delivery. * Trato con proveedores. * Cobro con terminal y efectivo. * Establecer un reparto de propinas entre los miembros del equipo. * Control y manejo del personal a cargo. * Atender a los clientes, sugiriendo la venta de los distintos platillos del menú así como de los vinos o destilados de la carta. * Satisfacer al cliente y solucionar sus quejas. * Verificar que el equipo, materiales y suministros sean los adecuados para la prestación del servicio. Se ofrece: * Jornada completa. * Un día y medio de descanso a la semana. * Prestaciones superiores de ley. * Salario a partir de $ 10,000 al mes más propinas. * Incorporación a un proyecto en expansión, con posibilidades de crecimiento profesional y desarrollo. Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado Sueldo: A partir de $10,000\.00 al mes Beneficios: * Descuentos y precios preferenciales * Uniformes gratuitos * Vacaciones adicionales o permisos con goce de sueldo Lugar de trabajo: Empleo presencial