CAFÉ NACIONAL ESTÁ EN BUSCA DE (1\) GERENTE DE OPERACIONES. **REQUISITOS:** **\-Formación Académica:** * Licenciatura en Administración, Gastronomía, Ing. Financiera, Negocios, Turismo o áreas afines. *(indispensable título universitario).* **Experiencia Laboral:** * **Mínimo 2 años** como supervisor, encargado o gerente dentro del giro de alimentos y bebidas. * Experiencia comprobable en **operación directa de cafeterías**: manejo de barra, métodos de extracción, preparación de bebidas, control de inventarios, y solución de incidencias. * Experiencia en **gestión de personal**, capacitación y control de horarios/rol de turnos. * Experiencia en manejo de **costos, ventas, merma y control operativo**. **Conocimientos Técnicos** * Dominio de **máquinas de espresso**, molino, vaporización de leche, métodos alternativos (V60, prensa francesa, chemex, etc.) y preparación de bebidas frías. * Conocimiento básico de **costeo de recetas**, control de inventarios, rotación de producto y BPM. * Manejo de herramientas administrativas: Excel, hojas de cálculo, POS, reportes de venta y control de efectivo. * Conocimiento en elaboración o implementación de **políticas internas**, manuales operativos y estándares de servicio. * Técnicas básicas de **resolución de conflictos** y atención al cliente. **Requisitos Adicionales** * **Licencia de manejo vigente**. * **Disponibilidad para trasladarse entre sucursales** y cubrir necesidades operativas. * Disponibilidad de horario (apertura, cierre y fines de semana). * Excelente presentación y trato profesional. * Noción en Normas relacionadas a alimentos y BPM. **OFRECEMOS:** \-Sueldo neto de $14,000 mensuales. \-Prestaciones de Ley. \-Uniformes y bebidas gratuitas. \-Oportunidad de implementación y crecimiento. \-Bonos de productividad. Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: $14,000\.00 al mes Beneficios: * Bebidas gratis * Opción a contrato indefinido * Uniformes gratuitos Lugar de trabajo: Empleo presencial