*Esta vacante viene de la bolsa de empleo Talenteca.com* ### **Vacante para la empresa B.IB Consultoría en Playas De Tijuana \- Tijuana, Baja California** Buscamos un líder de negocios enfocado en la ejecución y la gente. Alguien que pueda diagnosticar problemas operativos al visualizar el flujo del Drive\-Thru y corregirlos a través del desarrollo de su equipo. Requerimos experiencia en Multi\-unidades de cafeterías con enfoque a la calidad y a la gente así como experiencia en cafeterías operando con Drive Thru (velocidad). Responsabilidades clave * Lanzamiento de operaciones (apertura) contratación y capacitación del equipo, montaje de inventarios, pruebas de equipo y ejecución. * Excelencia operativa a través de optimizar tiempos de servicio en ventanilla y atención a carros. Experto en la coordinación del equipo desde toma de orden, producción y entrega rápida y eficiente. * Garantizar los protocolos estrictos de seguridad del equipo y gestión de tráfico en los carriles. Asegurar la calidad del producto, a través de calibración de equipos y supervisión de recetas de menú. * Es responsable del control de costos, inventarios y merma. * Implementar estrategias comerciales. * Desarrollar al equipo para que sean líderes de sus funciones, capaces de resolver conflictos de su área. * Preparar futuros líderes para asegurar que siempre haya talento listo para nuevas posiciones en expansión. * Fomentar ambiente de trabajo positivo y dinámico, donde la rapidez del servicio esté integrada con la calidez humana. Requisitos: * Experiencia 5 años liderando unidades de alimentos y bebidas (cafeterías), indispensable en operaciones con Drive Thru. * Dominio de KPIs de autoservicio, P\&L y manejo de tecnología de punto de venta. * Skills: Autogestión, visión estratética, resolución de conflictos y liderazgo. * Manejo de indicadores de Rentabilidad, Excelencia operativa, Factor humano y Calificación en auditorías de Calidad, Servicio y Limpieza (QSC). Si estas interesada(o) postulate con tu CV actualizado. Gracias **Nivel de educación deseada:** Superior \- titulado **Nivel de experiencia deseada:** Nivel Gerencial **Función departamental:** Comercial / Ventas **Industria:** Alimentos y Bebidas **Habilidades:** * Trabajo en equipo * Supervisión multiunides * Operación de sucursal *Esta vacante viene de la bolsa de empleo Talenteca.com:* *https://www.talenteca.com/anuncio?j\_id\=69370aa55a00003d008e3bb2\&source\=indeed*