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Resumen: Preparar y cocinar alimentos según las recetas y los estándares de calidad, asistir a la dirección y garantizar un entorno profesional. Aspectos destacados: 1. Preparar y cocinar alimentos según las recetas y los estándares de calidad. 2. Asistir a la dirección en la contratación, capacitación y motivación del personal. 3. Desarrollar y mantener relaciones laborales positivas con los demás. **Información adicional** **Número de puesto**26059983 **Categoría del puesto**Alimentos y bebidas \& Gastronomía **Ubicación**Sheraton Maria Isabel México City Reforma, Paseo de la Reforma 325, Col. Cuauhtémoc, Ciudad de México, Ciudad de México, México, 6500 **Horario**Tiempo completo **¿Se desempeña de forma remota?**N **Tipo de puesto** Sin funciones directivas **RESUMEN DEL PUESTO** Preparar comidas especiales o sustituir artículos. Regular la temperatura de los hornos, asadores, parrillas y hornos rotatorios. Sacar los alimentos del congelador para descongelarlos en el refrigerador. Asegurar las porciones adecuadas, su disposición y la guarnición de los alimentos. Llevar los registros de alimentos. Supervisar la calidad y la cantidad de los alimentos preparados. Comunicar la necesidad de asistencia durante los períodos de mayor afluencia. Informar al chef sobre los excedentes de alimentos para su uso en los platos especiales diarios. Informar al personal de Alimentos \& Bebidas sobre los platos especiales del menú y los artículos agotados. Garantizar la calidad de los productos alimenticios. Preparar y cocinar alimentos según las recetas, los estándares de calidad, los estándares de presentación y la lista de verificación de preparación de alimentos. Preparar alimentos fríos. Asistir a la dirección en la contratación, capacitación, programación, evaluación, asesoramiento, disciplina, motivación y orientación del personal; actuar como modelo a seguir. Cumplir todas las políticas y procedimientos de la empresa, así como los relacionados con la seguridad y la protección; informar al gerente sobre necesidades de mantenimiento, accidentes, lesiones y condiciones inseguras de trabajo; completar la capacitación y certificaciones en materia de seguridad. Asegurar que el uniforme y la apariencia personal estén limpios y sean profesionales; mantener la confidencialidad de la información privilegiada; proteger los activos de la empresa. Anticipar y atender las necesidades de servicio de los huéspedes. Hablar con los demás utilizando un lenguaje claro y profesional. Desarrollar y mantener relaciones laborales positivas con los demás; apoyar al equipo para alcanzar objetivos comunes; escuchar y responder adecuadamente a las inquietudes de otros empleados. Garantizar el cumplimiento de las expectativas y estándares de calidad. Permanecer de pie, sentado o caminando durante un período prolongado. Alcanzar objetos por encima de la cabeza y debajo de las rodillas, incluidos los movimientos de flexión, torsión, tracción y agachamiento. Mover, levantar, transportar, empujar, jalar y colocar objetos de hasta 25 libras sin asistencia. Realizar otras tareas razonables solicitadas por los supervisores. CALIFICACIONES PREFERENTES Educación: Título técnico, comercial o vocacional. Experiencia laboral relacionada: Al menos 3 años de experiencia laboral relacionada. Experiencia en funciones directivas: Ninguna experiencia en funciones directivas. Licencia o certificación: Ninguna *En Marriott International nos comprometemos a ser un empleador que brinde igualdad de oportunidades, dando la bienvenida a todas las personas y facilitando el acceso a ellas. Fomentamos activamente un entorno en el que se valoren y celebren los antecedentes únicos de nuestros colaboradores. Nuestra mayor fortaleza radica en la rica combinación de culturas, talentos y experiencias de nuestro personal. Nos comprometemos a no discriminar por ninguna base protegida, incluidas la discapacidad, la condición de veterano u otra base protegida por la ley aplicable.* Al unirse a la familia Sheraton, usted se convierte en miembro de su comunidad global. Desde 1937 hemos sido un lugar de reunión y conexión. En Sheraton, los colaboradores generan un sentido de pertenencia en más de 400 comunidades alrededor del mundo. Invitamos, damos la bienvenida y conectamos a los huéspedes mediante experiencias atractivas y un servicio atento. Si es un jugador de equipo entusiasmado por ofrecer una experiencia significativa a los huéspedes, le animamos a explorar su próxima oportunidad profesional con Sheraton. Únase a nuestra misión de ser «El lugar de encuentro del mundo». Al unirse a Sheraton Hoteles \& Resorts, usted forma parte de una cartera de marcas de Marriott International. **Estar** donde pueda realizar su mejor trabajo, **comenzar** a cumplir su propósito, **pertenecer** a un increíble equipo global y **convertirse** en la mejor versión de sí mismo.
