*Esta vacante viene de la bolsa de empleo Talenteca.com* ### **Vacante para la empresa Baxal Executive Search en Cuajimalpa de Morelos, Ciudad de México** Brindar apoyo en la preparación, montaje y limpieza de los alimentos y utensilios de cocina, asegurando la calidad, higiene y presentación de los platillos, de acuerdo con las instrucciones del chef y las normas de seguridad e inocuidad alimentaria. ⸻ Funciones principales Apoyar en la preparación básica de alimentos (lavar, pelar, cortar, picar y porcionar ingredientes). Mantener la limpieza y orden de las áreas de trabajo, utensilios y equipo de cocina. Lavar y desinfectar frutas, verduras y otros insumos conforme a las normas establecidas. Realizar tareas de apoyo en el montaje y decoración de platillos. Controlar y resurtir insumos en estaciones de trabajo. Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria (uso de uniforme, manejo higiénico de alimentos, etc.). Dar apoyo en la recepción y almacenamiento de productos, cuidando fechas de caducidad y rotación. Colaborar en la disposición final de residuos, respetando las políticas de separación de basura. Auxiliar al equipo de cocina en tareas generales durante el servicio El horario es de lunes a sábado, rotativo cada dos semanas: de 6:30 a.m. a 4:00 p.m. y de 9:00 a.m. a 6:30 p.m. **Nivel de educación deseada:** Media Superior **Nivel de experiencia deseada:** Nivel Medio **Función departamental:** Turismo / Hotelería **Industria:** Restaurantes *Esta vacante viene de la bolsa de empleo Talenteca.com:* *https://www.talenteca.com/anuncio?j\_id\=69444f802400003a00ff7504\&source\=indeed*