Cocinero / Jefe de Cocina

Descripción

Resumen del Puesto: Buscamos Cocinero con experiencia en preparación de platillos variados, técnicas de cocina y manejo de inventarios, con enfoque en trabajo en equipo y crecimiento profesional. Puntos Destacados: 1. Oportunidad de crecimiento y desarrollo profesional. 2. Ambiente de trabajo positivo y apoyo en capacitación. 3. Rol dinámico con manejo de diversas estaciones de cocina. **¿Estás trabajando actualmente y buscas un mejor proyecto? ¡Esta es tu oportunidad de crecer!** RESTAURANTES AL/CA está en búsqueda de COCINERO CON EXPERIENCIA para integrarse a nuestro equipo de trabajo. Se requiere experiencia previa en cocina profesional, con un enfoque en la preparación de platos variados. Debes tener una buena comprensión de las técnicas de cocina y los métodos de preparación de alimentos frescos. Se asignan 30 días de capacitación en CDMX (pagada) en alguna sucursal de la empresa para después incorporarse a la sucursal de: Galerías Toluca **Escolaridad:** TSU o Lic. Gastronomía, turismo, alimentos o bebidas o afín (preferentemente no indispensable). **Experiencia:** Más de 3 años de experiencia reciente en cocina de valor agregado (cocina mexicana, italiana, japonesa, china, mediterránea, española o afín). Haber tenido personal a cargo. Preferentemente estar trabajando actualmente o haber concluido relación laboral recientemente. **Descripción de la vacante:** Manejo de freidora, fogón, plancha y wok Control de inventarios e insumos Preparación de platillos conforma a las recetas establecidas Apoyo en apertura y/o cierre de sucursal. Coordinación de personal en cocina Mantener lleno en todo momento la barra bufetera **Horario:** Lunes a Domingo de 11 am a 9 pm, descanso entre semana. 30 de minutos de comida. **Ofrecemos:** Sueldo mensual libre de $12,000 iniciales, al termino de capacitacion sube de 14,000 a 15,000 según evaluación técnica y practica. Alimentos diarios (gratuitos) **Importante:** Son locales de comida rápida por lo que los clientes tienden a no dejar propinas. Fechas de corte 15 y 30 de cada mes, Fechas de pago 6 y 21, sin días de fondo. Se requiere persona con disposición inmediata para ingreso a laborar. Mostrar estabilidad laboral mínimo de un año en cada empleo, de no ser así se le ofrecerá ayudante general para crecimiento a cocinero. Ofrecemos un ambiente de trabajo positivo y oportunidades de crecimiento profesional. Aplica ahora y forma parte de una experiencia culinaria única. ¡Esperamos tu candidatura con entusiasmo!