Coordinador de Capacitación Operativa Restaurantero

Descripción

Resumen del Puesto: Buscamos un Coordinador de Capacitación Operativa apasionado por el servicio y el desarrollo de equipos para asegurar la ejecución de procesos y la experiencia del invitado. Puntos Destacados: 1. Rol estratégico y operativo en fine dining 2. Enfoque en desarrollo de equipos y mejora continua 3. Oportunidad de influir en estándares de servicio y calidad *Somos un grupo líder en fine dining enfocado en crear experiencias memorables a través de un servicio auténtico, altos estándares de excelencia y una operación orientada a la calidad y atención al detalle.* *Contamos con presencia nacional e internacional, así como un sólido plan de crecimiento y expansión dentro de la industria gastronómica y de experiencias premium.* **Coordinador de Capacitación Operativa** Buscamos un Coordinador de Capacitación Operativa apasionado por el servicio y el desarrollo de equipos, responsable de asegurar la correcta ejecución de procesos operativos y la experiencia del invitado dentro de nuestras unidades. Esta posición combina operación y estrategia, por lo que buscamos una persona analítica, cercana a la operación y con capacidad de influir en equipos de trabajo para impulsar estándares de servicio, capacitación y mejora continua. **Objetivo del puesto** Asegurar el cumplimiento de procesos y procedimientos operativos enfocados en la experiencia del invitado, detectando áreas de oportunidad y dando seguimiento a estrategias de capacitación y mejora continua dentro de las unidades asignadas. **¿Qué harás en esta posición?** * Asegurar la correcta ejecución de procesos operativos y estándares de servicio. * Detectar áreas de oportunidad relacionadas con la experiencia del invitado. * Dar seguimiento en piso a la implementación de procedimientos y capacitaciones. * Participar en el diseño y mejora de procesos operativos y materiales de capacitación. * Coordinar entrenamientos y seguimiento operativo en unidades. * Generar análisis y reportes sobre cumplimiento y oportunidades de mejora. * Trabajar de la mano con gerencias operativas para fortalecer la cultura de servicio. * Visitar constantemente las unidades asignadas para validar ejecución y acompañamiento operativo. **Lo que buscamos** * Licenciatura en Psicología, Administración de Empresas, Educación o carrera afín. * Experiencia mínima de 3 años en capacitación operativa, entrenamiento o aseguramiento de procesos. * Deseable experiencia en restaurantes, hotelería, retail o empresas de servicio. * Experiencia trabajando directamente con operación. * Conocimiento en procesos, capacitación y experiencia al cliente. * Manejo de Office y Canva. * Disponibilidad para trasladarse y visitar unidades. * Disponibilidad para viajar. **Competencias que destacar:** * Excelente comunicación y facilidad para relacionarse. * Liderazgo e influencia. * Enfoque operativo y atención al detalle. * Capacidad analítica y detección de áreas de oportunidad. * Seguimiento y organización. * Actitud proactiva y sentido de urgencia. * Pasión por el servicio y desarrollo de equipos. **Ofrecemos** * Sueldo competitivo * Prestaciones de ley * Fondo de ahorro del 5% * Desarrollo profesional Ubicación: San Pedro Garza García Horario: Tiempo completo \| lunes a viernes Disponibilidad para viajar: Sí Sueldo: $20,000\.00 \- $25,000\.00 al mes Beneficios: * Estacionamiento de la empresa Lugar de trabajo: Empleo presencial