Encargado/a de almacén Gastronómico

Descripción

Resumen del Puesto: La Universidad Montrer busca un Encargado/a de almacén gastronómico para administrar y resguardar el almacén del laboratorio de cocina, controlando insumos y equipos. Puntos Destacados: 1. Administrar y resguardar el almacén del laboratorio de cocina 2. Controlar entradas y salidas de insumos, materiales y equipo 3. Verificar el cumplimiento de normas de seguridad e higiene Ven y crece profesionalmente con nosotros, Universidad Montrer solicita: ***Encargado/a de almacén gastronómico.*** **Requisitos:** * Licenciatura en Gastronomía, Turismo o Administración. * Título y cédula profesional **(indispensable).** * Experiencia mínima de 1 a 2 años en manejo de almacenes o control de insumos. * Deseable formación en control de almacenes o gestión de inventarios. * Experiencia en control de equipo mayor y menor (utensilios, herramientas y equipo especializado). * Conocimientos en normas de higiene y manejo de alimentos. * Manejo de inventarios físicos y digitales y aplicación del sistema PEPS. **Actividades:** * Administrar y resguardar el almacén del laboratorio de cocina. * Controlar entradas y salidas de insumos, materiales y equipo. * Verificar el cumplimiento de normas de seguridad e higiene. * Supervisar el uso, conservación y estado del equipo y utensilios. * Recibir proveedores, preparar surtidos, mantener orden y limpieza, elaboración de reportes, y coordinarse con docentes y dirección académica. Lugar de trabajo: ***Plantel Jesús del Monte.*** Horario: **Lunes a Viernes de 8:00 am a 14:00 hrs y 16:00 hrs a 18:00 hrs.** * Si cumples con los requisitos y te interesa nuestra vacante, te invitamos a formar parte de nuestra Comunidad.