GERENTE GENERAL-GREENGRASS AMERICAS-ECATEPEC

Descripción

**Únete a GreenGrass, somos una empresa con 18 años de experiencia en el ramo de comida rápida. En la actualidad somos la empresa pionera en ofrecer productos con el balance perfecto entre sano y delicioso.** **BUSCAMOS GERENTE GENERAL PARA FAST FOOD / ZONA LAS AMÉRICAS,ECATEPEC** Av. Central S/N, Fraccionamiento Las Américas Las Américas Ecatepec de Morelos, 55076 México, Méx. **Responsabilidades gerenciales:** Operación * Supervisar la correcta apertura, operación y cierre de la unidad. * Garantizar el cumplimiento de estándares de calidad, servicio y tiempos de entrega. * Asegurar la ejecución de recetas, gramajes y procesos operativos establecidos. * Verificar limpieza, orden e inocuidad de la sucursal. * Dar seguimiento al mantenimiento preventivo y correctivo de equipos. Administración * Controlar costos de alimentos, mermas y gastos operativos. * Administrar inventarios y realizar pedidos de insumos. * Supervisar cortes de caja, depósitos y manejo de efectivo. * Analizar ventas y generar estrategias para incrementar resultados. * MANEJO DE INDICADORES (KPIs) como: Venta mensual, Ticket promedio, Rotación de personal, Satisfacción del cliente, Utilidad operativa, Visitas operativas\-auditorias Gestión de Personal * Liderar, capacitar y desarrollar al equipo operativo. * Control de rotación de personal. Servicio al Cliente * Resolver incidencias y quejas de clientes. * Garantizar una experiencia positiva en servicio y atención. * Supervisar plataformas de delivery y atención digital. * Mantener altos niveles de satisfacción del cliente. **Requisitos** * Escolaridad Licenciatura en Gastronomía// Administración y/o similar * **EXPERIENCIA EN RESTAURANTES/FAST FOOD** * Experiencia de 3 a 5 años en operación de restaurantes fast food o casual dining.Conocimiento Distintivo H y/o manejo higiénico de alimentosExperiencia en Manejo de equipos de trabajoExcelente presentación **Ofrecemos:** * **Prestaciones de ley** * **Sueldo neto** * **Propinas atractivas** * **Días adicionales a tus vacaciones** * **Servicio de comedor** * **Desarrollo profesional** * **Capacitación continua** * **Crecimiento dentro de GreenGrass** * **Bonos por resultados** **INTERESADOS MANDAR C,V POR WHATSAPP AL 55 39\.63\.83\.64** Sueldo: $14,000\.00 \- $16,000\.00 al mes Beneficios: * Horarios flexibles * Programa de referidos * Servicio de comedor * Uniformes gratuitos Lugar de trabajo: Empleo presencial