subchef

Descripción

**Alsea busca subchef en San Nicolas \- Monterrey, Nuevo León** --------------------------------------------------------------- Estamos en busca de un Sous Chef para unirse a nuestro equipo en Alsea. En esta posición, serás responsable de supervisar y dirigir la actividad de la cocina, asegurando la excelencia en la preparación de alimentos tanto calientes como fríos. Como Sous Chef, liderarás un equipo de cocineros y cocineras, inculcando una cultura de excelencia y sostenibilidad en la cocina. Deberás supervisar la preparación de alimentos, garantizando que todos los platos cumplan con nuestros altos estándares de calidad y sabor. Tu experiencia en cocina caliente y fría será crucial para asegurar que cada plato sea preparado con precisión y creatividad. Requisitos mínimos incluyen una sólida formación en cocina, experiencia demostrable en roles similares y habilidades de liderazgo. Se parte de la cadena de restaurantes más grande de México, en Vips estamos contratando: Escolaridad:Tecnico en Alimentos oLicenciatura trunca Experiencia mínima de 2 años comprobable como subchef de restaurante Manejo de indicadores: costos, mermas, inventarios, recetas, peps, proveedores y manejo de personal Ofrecemos: Sueldo base Prestaciones de ley Vales de despensa 12% Aguinaldo 30 días Comida Colaborador Caja de ahorro Seguro de vida Bonos por alcance de objetivos Descuentos en marcas de Alsea \- 40% Seguro de gastos funerarios **Nivel de educación deseada:** Superior \- trunco **Nivel de experiencia deseada:** Nivel Medio **Función departamental:** Turismo / Hotelería **Industria:** Restaurantes **Habilidades:** * cocina * preparacion * inventarios *Esta vacante viene de la bolsa de empleo Talenteca.com:* *https://www.talenteca.com/anuncio?j\_id\=6a15f03a4900003a001e511c\&source\=indeed*