Ayudante de cocina

Descripción

Resumen del Puesto: Buscamos un cocinero/a dedicado/a a la calidad, orden y velocidad para impactar la satisfacción del cliente y la eficiencia operativa. Puntos Destacados: 1. Impacta directamente la satisfacción del cliente y la eficiencia operativa. 2. Garantiza platos consistentes, seguros y a tiempo. 3. Capacitación, rutas de crecimiento y reconocimiento a resultados. **¡Buscamos tu talento!** Si disfrutas producir con calidad, orden y velocidad, y te mueve la inocuidad y la mejora continua, este lugar es para ti. Tu trabajo impactará directamente en la satisfacción de nuestros comensales y en la eficiencia de la operación. **Impacto del rol:** * Garantizar platos consistentes, seguros y a tiempo. * Cuidar mermas y estandarización para una cocina rentable. * Elevar la experiencia del cliente con servicio y trabajo en equipo. **Responsabilidades:** * Mise en place, cocción y porcionado según recetas estandarizadas. * Control de temperaturas, conservación y registros. * Recepción y verificación de insumos; rotación PEPS/FEFO. * Limpieza y sanitización de área, utensilios y equipos. * Cumplimiento de BPM/POES y manejo seguro de alimentos. * Apoyo en inventarios y control de mermas/desperdicios. * Colaboración con sala/comedor y producción. **Lo que traerás:** * Experiencia como cocinero/a (restaurante, comedor o producción). * Conocimiento de higiene y seguridad alimentaria. * Manejo de equipos y lectura de fichas técnicas. * Disponibilidad para rolar turnos. * Actitud de servicio, enfoque a resultados y calma bajo presión. **Lo que ofrecemos:** * Sueldo competitivo \+ prestaciones de ley. * Uniforme y alimentos. * Capacitación, rutas de crecimiento y reconocimiento a resultados. Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: A partir de $9,577\.22 al mes Beneficios: * Descuento de empleados * Días de paternidad superiores a los de la ley * Opción a contrato indefinido * Servicio de comedor * Uniformes gratuitos Lugar de trabajo: Empleo presencial