Cocinero - Con experiencia en Mariscos

Descripción

Vacante: Cocinero \- Experiencia en Mariscos Descripción del puesto Importante restaurante se encuentra en búsqueda Cocinero con experiencia de Mariscos para integrarse a su equipo de trabajo. Esta posición está dirigida a personas con experiencia en la preparación de pescados y mariscos, comprometidas con la calidad, el sabor y la excelencia culinaria. Buscamos una persona organizada, creativa y con alto sentido de responsabilidad, capaz de mantener los estándares de calidad en cocina y contribuir al buen funcionamiento de la operación diaria. Objetivo del puesto Garantizar la correcta preparación, cocción y presentación de platillos especializados en cocina del mar, asegurando altos estándares de sabor, calidad, higiene y servicio dentro del área de cocina. Funciones principales * Preparación y presentación de platillos especializados en pescados y mariscos * Supervisión de procesos de cocina y control de calidad en cada platillo * Manejo adecuado de insumos, tiempos de cocción y control de porciones * Verificación de frescura, calidad y conservación de pescados y mariscos * Cumplimiento de normas de higiene, inocuidad y seguridad alimentaria * Apoyo en la planeación de menú y mejora continua de recetas * Organización, limpieza y abastecimiento de la estación de trabajo * Coordinación con el equipo de cocina para asegurar un servicio eficiente Requisitos * Experiencia comprobable como cocinero(a) especializado(a) en cocina del mar * Conocimiento en manejo, conservación y preparación de pescados y mariscos * Creatividad, organización y alto sentido de responsabilidad * Disponibilidad de horario * Capacidad para trabajar en equipo * Liderazgo dentro del área de cocina * Compromiso con la calidad y la presentación de los platillos Competencias * Trabajo en equipo * Responsabilidad * Organización * Atención al detalle * Proactividad * Liderazgo operativo * Compromiso con la calidad * Pasión por la cocina Ofrecemos * Sueldo mensual de $9,450\.00 * Propinas adicionales * Prestaciones de ley después de tres meses * Comida incluida * Estabilidad laboral * Excelente ambiente de trabajo * Oportunidad de desarrollo profesional dentro de un entorno gastronómico dinámico Sueldo: $9,450\.00 al mes Lugar de trabajo: Empleo presencial