### **Coordinador en atención a quejas y HACCP** Buscamos a un perfil analítico, con enfoque a resultados y sentido de urgencia, que lidere la gestión del sistema HACCP y garantice una atención efectiva de quejas, contribuyendo a la mejora continua de nuestros procesos. **Formación:** * Ingeniería/Licenciatura en Alimentos, Química, QFB, MVZ o afín. **Experiencia:** * **Mínimo 2 años en calidad e inocuidad alimentaria.** * Experiencia en **gestión de quejas. HACCP, auditorías** **Conocimientos clave:** * HACCP y programas prerrequisito. * Buenas Prácticas de Manufactura (BPM). * Normatividad TIF, SQF y/o estándares internacionales. * Metodologías de análisis de causa raíz (5 porqués, Ishikawa, etc.). * Sistemas de gestión de calidad. **Principales responsabilidades** * Administrar y mantener actualizado el sistema HACCP en todos los procesos. * Asegurar el cumplimiento de certificaciones como **SQF** y auditorías de clientes y autoridades. * Validar prerrequisitos, planes HACCP y realizar reevaluaciones periódicas. * Coordinar la atención integral de quejas (recepción, investigación, análisis de causa raíz y cierre). * Implementar y dar seguimiento a acciones correctivas y preventivas. * Capacitar al personal en temas de inocuidad, BPM y HACCP. * Gestionar indicadores clave de desempeño (KPIs) de calidad y quejas. * Mantener actualizada la documentación del sistema de gestión de calidad. **Ofrecemos:** * Sueldo bruto \+ prestaciones de ley \+ prestaciones superiores * Incremento en días de aguinaldo * Fondo de ahorro * Caja de ahorro * Incremento en prima vacacional **Horario:** Lunes a viernes
Juan García
Indeed · HR
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