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Resumen del Puesto: Grupo Jolokev busca un Responsable de Laboratorio y Formulación para asegurar la calidad, consistencia y cumplimiento normativo en el desarrollo y maquila de bebidas. Puntos Destacados: 1. Responsable de desarrollo y ajuste de formulaciones de bebidas. 2. Enfoque en mejora continua y estandarización de procesos. 3. Participación en proyectos de desarrollo de nuevos productos. **Grupo Jolokev**, empresa dedicada a la maquila y desarrollo de bebidas con marca propia (W1SH), busca **Responsable de Laboratorio y Formulación** para trabajo presencial en planta ubicada en Arandas, Jalisco. La persona seleccionada será responsable de asegurar que cada producto maquilado o propio cumpla con los estándares técnicos, microbiológicos y de estabilidad, garantizando calidad, consistencia y cumplimiento normativo. **Principales responsabilidades:** * Desarrollo y ajuste de formulaciones de bebidas. * Elaboración de fichas técnicas y hojas maestras. * Análisis fisicoquímicos y microbiológicos. * Pruebas de estabilidad y determinación de vida de anaquel. * Validación de parámetros durante producción. * Detección y corrección de desviaciones. * Control y resguardo de documentación técnica. **Requisitos:** * Licenciatura en Ingeniería en Alimentos, Ingeniería Química, Químico en Alimentos, Biotecnología o carrera afín. * Experiencia de 1 a 3 años en formulación de bebidas o alimentos líquidos. * Conocimiento en pH, Brix, Buenas Prácticas de Manufactura y normatividad sanitaria aplicable. * Manejo básico de equipos de laboratorio y control documental. Buscamos un perfil técnico, analítico y orientado a resultados, con enfoque en mejora continua, estandarización de procesos y desarrollo de nuevos productos. **Ofrecemos:** * Prestaciones de ley * Estabilidad laboral * Oportunidad de crecimiento dentro de la empresa * Participación en proyectos de desarrollo de nuevos productos Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: $20,000\.00 \- $24,000\.00 al mes Lugar de trabajo: Empleo presencial
