Supervisor de Produccion y empacado

Descripción

Resumen del Puesto: Supervisa la operación de producción y empacado de galletas, asegurando el cumplimiento de programas, calidad, inocuidad y la administración del personal. Puntos Destacados: 1. Lidera la operación de producción y empacado en el área de galleta. 2. Asegura el cumplimiento de programas, calidad e inocuidad alimentaria. 3. Gestiona y coordina equipos operativos. **OKKO Super Foods** busca **Supervisor/a de Producción y Empacado** para el área de galleta, responsable de planear, coordinar y supervisar la operación de empacado, asegurando el cumplimiento del programa de producción, calidad, inocuidad, productividad y correcta administración del personal a cargo. **Ubicación**: Zona Aeropuerto, Guadalajara, Jalisco. **Responsabilidades principales** * Planear, coordinar y supervisar la operación de producción y empacado del área de galleta. * Elaborar y dar seguimiento a la planeación operativa de los turnos diurno y nocturno, de acuerdo con el programa de producción y prioridades comerciales. * Asegurar el cumplimiento del programa de producción, tiempos, volúmenes, especificaciones, arranques y entregas de turno. * Supervisar directamente a **3 encargadas de línea** y coordinar indirectamente a un promedio de **40 auxiliares**. * Actualizar y dar seguimiento al dashboard operativo del área, asegurando información confiable para la planeación, cumplimiento del programa e indicadores. * Coordinar el abastecimiento de materiales, empaque, corrugado e insumos necesarios para la operación. * Dar seguimiento a indicadores de productividad, mermas, cumplimiento de pedidos, calidad, asistencia y desempeño del personal. * Gestionar desviaciones operativas, rechazos, PNC, reprocesos, paros de línea y oportunidades de mejora. * Asegurar el cumplimiento de buenas prácticas de manufactura, calidad, inocuidad, seguridad, orden y limpieza. * Dar seguimiento al desarrollo, disciplina, capacitación y ambiente de trabajo del equipo. **Requisitos** * Licenciatura o ingeniería en Alimentos, Industrial, Química, Biotecnología o carrera afín. * Experiencia mínima de **1 año supervisando líneas de producción**, preferentemente en industria alimentaria. * Experiencia coordinando personal operativo. * **Manejo de dashboards**, bases de datos o herramientas digitales para planeación de producción, seguimiento de indicadores y actualización diaria de información operativa. * Conocimiento en buenas prácticas de manufactura, calidad, inocuidad y mejora continua. * Manejo de indicadores de producción. * Disponibilidad para laborar de forma presencial en zona Aeropuerto, Guadalajara. * Liderazgo, comunicación efectiva, organización, capacidad de planeación y enfoque a resultados. Ofrecemos * Horario:Lunes a viernes de **7:00 a.m. a 5:15 p.m.** * Sueldo **bruto de $22,440 mensuales** * Comedor gratuito * Prestaciones de ley si estas interesado/a favor de adjuntar tu cv actualizado con fotografía. Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: $22,400\.00 al mes Beneficios: * Ayuda o servicio de transporte * Estacionamiento de la empresa * Estacionamiento gratuito * Servicio de comedor * Uniformes gratuitos Lugar de trabajo: Empleo presencial