Servicio de mesa

Descripción

Resumen del Puesto: Atiende a los comensales, asesora sobre el menú y especialidades, y asegura un servicio de alimentos y bebidas impecable siguiendo los protocolos del hotel. Puntos Destacados: 1. Servicio de atención al comensal con asesoramiento en menú y bebidas. 2. Montaje de mesas y gestión de órdenes de forma precisa. 3. Anticipación de necesidades del huésped y limpieza discreta de mesas. Oferta de Empleo Servicio de mesa Lugar: Solidaridad, Quintana Roo Empresa: AVA RESORT CANCUN Publicado el 19 de marzo de 2026 Vigente hasta el 19 de abril de 2026 Salario mensual neto $9,583\.00 Postular Folio: 21092938 Descripción Es quien brinda atención a los comensales. Requisitos * Nivel académico requerido: Secundaria/sec. técnica * Experiencia: 1 \- 2 años en Servicio de mesa * Conocimiento(s) y herramienta(s): + Conocimiento del Menú y Alérgenos + Dominio de las reglas de servicio (servir por la derecha, retirar por la izquierda) y el manejo correcto de la cristalería y plaqué. + Conocimiento de vinos, licores y coctelería para sugerir la bebida ideal que acompañe los alimentos. + Uso de software de punto de venta (como Micros, Infor o PixelPoint) y manejo de cargos a la habitación. + Conocimiento del Distintivo H para el manejo higiénico de alimentos y bebidas. * Idioma(s): + Ninguno * Habilidad(es) y competencia(s): + Trabajo en equipo + Motivación + Planeación estratégica + Proactividad + Pensamiento crítico * Disponibilidad de la persona: + No es necesario viajar Horario Algunos días Tiempo completo 07:00 \- 15:00 Aclaraciones de horario: Detalles en entrevista Funciones y actividades * Servir los alimentos y bebidas siguiendo los tiempos de la cocina y el protocolo de servicio del hotel. * Montar las mesas con el equipo necesario (mantelería, cubiertos, copas) antes de iniciar el servicio. * Asesorar al cliente sobre las especialidades del chef o las promociones vigentes. * Capturar las órdenes en el sistema para que lleguen de inmediato a la cocina o el bar. * Limpiar y desembarazar la mesa con discreción una vez que los comensales han terminado cada tiempo. * Anticipar las necesidades del huésped (rellenar copas de agua, ofrecer más pan, retirar platos terminados). * Recibir a los huéspedes con una bienvenida cálida y profesional, utilizando su nombre si es posible. * Presentar la carta de alimentos y la lista de vinos o cocteles del día. * Tomar la comanda de forma precisa, anotando especificaciones o términos de cocción. La empresa ofrece * Prestaciones de ley * Contrato por tiempo indeterminado Proceso de reclutamiento * Postulación \- Por este medio, o acudir a las oficinas del SEECAT Playa del Carmen * Horario de atención \- Lunes a Viernes de 08:00 a 16:00 * Dirección \- Av. 30 Lotes 6, 7 y 8, Mz. 96, Centro, 77720 Playa del Carmen, Q.R. * Fecha de inicio de tu proceso de reclutamiento: 19 de marzo de 2026 * Duración del proceso de reclutamiento: 2 Semanas