Auxiliar de Reposteria

Descripción

Resumen del Puesto: Buscamos una persona apasionada, organizada y con experiencia en producción de repostería, con excelente ojo para el detalle y dispuesta a unirse a nuestra cocina. Puntos Destacados: 1. Apoyo en la preparación, decoración y acabado de productos de repostería. 2. Manejo de maquinaria de cocina y técnicas básicas de decoración. 3. Requiere rapidez, limpieza extrema y trabajo en equipo. Descripción y detalle de las actividades ¿Te apasiona el mundo de la repostería, tienes excelente mano para los detalles y buscas un lugar donde explotar tu talento? ¡Queremos conocerte! Estamos buscando a una persona apasionada, organizada y con experiencia en producción para unirse a nuestra cocina. **Tus funciones principales serán:** * Apoyo en la preparación de masas, batidos, coberturas y rellenos siguiendo nuestras recetas estándar. * Control de tiempos para asegurar la calidad del producto. * Decoración y acabado final de pasteles, postres y piezas individuales. * Mantener el área de trabajo, utensilios y herramientas en perfecto estado de limpieza y orden. * Control y acomodo de la materia prima. Experiencia y requisitos **Experiencia:** En puestos similares (pastelerías, panaderías, restaurantes o producción a gran escala). **Conocimientos indispensables:** * Manejo y pesado correcto de ingredientes (paso clave para las recetas). * Uso de maquinaria de cocina (batidoras industriales, hornos, etc.). * Técnicas básicas de decoración (manejo de manga pastelera, betunes, ganache). * Conocimiento en normas de higiene y rotación de insumos (sistema PEPS). **Habilidades:** Rapidez, limpieza extrema, trabajo en equipo y excelente ojo para el detalle. Beneficios * Beneficios de acuerdo a la LFT * uniforme * descuentos de productos **Número de vacantes** 2 **Área** Alimentos **Contrato** Permanente **Modalidad** Presencial **Turno** Variable **Jornada** Tiempo Completo **Estudios** Secundaria **Disponibilidad p. viajar** No