panadero

Descripción

Resumen del Puesto: Buscamos un panadero con experiencia para elaborar productos de panadería, manteniendo el sabor, presentación e higiene, y cumpliendo con estándares de calidad. Puntos Destacados: 1. Elaboración de pan dulce tradicional, masas de croissants y hojaldre. 2. Conocimiento en normas de higiene y manejo de alimentos. 3. Capacidad para trabajar bajo presión y con tiempos de entrega. Objetivo del Puesto: * Elaborar productos de panadería conservando el sabor, presentación e higiene, cumpliendo con los estándares establecidos. Requisitos del Puesto: * Experiencia mínima de 2 años como panadero en panadería o pastelería. * Conocimiento en elaboración de pan dulce tradicional, masas de croissants, bizcocho, hojaldre, entre otros. * Conocimientos. * Manejo de hornos, amasadoras, laminadoras, entre otros. * Conocimiento de normas de higiene y manejo de alimentos. * Capacidad para trabajar bajo presión y con tiempos de entrega. * Puntualidad y responsabilidad. * Disponibilidad de horario (matutino) Funciones Principales: * Preparar masas, mezclas y fermentos según recetas establecidas. * Elaborar pan dulce * Conocer y aplicar los tiempos de amasado, fermentación, horneado y enfriado. * Mantener limpieza y orden del área de trabajo. * Revisar inventario de insumos y reportar faltantes. * Cumplir estándares de calidad establecidos. Competencias y actitudes deseadas: * Comunicación. * Apertura al cambio. * Organización. * Sentido de urgencia. * Trabajo en equipo. * Atención al detalle. * Compromiso con la calidad. Escolaridad: * Deseable carrera técnica en gastronomía, panadería o repostería. Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado Sueldo: $2,800\.00 \- $3,300\.00 a la semana Beneficios: * Aumentos salariales * Caja de ahorro * Descuento de empleados * Descuentos y precios preferenciales * Horarios flexibles * Uniformes gratuitos Experiencia: * Producción: 1 año (Deseable) * Manejo de personal: 1 año (Deseable) Lugar de trabajo: Empleo presencial