Panadero

Descripción

Resumen del Puesto: Se busca Panadero Artesanal para elaborar productos de panadería de alta calidad, incluyendo pan dulce, salado, rústico y de masa madre, controlando procesos y documentando mejoras. Puntos Destacados: 1. Elaborar productos de panadería artesanal de alta calidad. 2. Manejo de masas y procesos de fermentación y laminados. 3. Oportunidad de desarrollo y mejora continua en cafetería gourmet. “Ven e incorpórate a una de las mejores Cafeterías Gourmet” **PANADERO ARTESANAL** **Actividades a realizar:** \-Elaborar productos de panadería artesanal de Alta Calidad \-Realizar productos de pan (dulce, salado reposado, rústico y productos de masa madre) \-Ejecutar procesos de laminados (croissant/roles) \-Controlar gramajes, tiempos de fermentación, temperaturas y puntos de masa \-Empacar los productos terminados junto con sus etiquetados para la venta en piso \-Documentar ajustes menores, registrar en incidencias y apoyar en mejora continua **Requisitos** **Escolaridad:** Preferente técnico panadero / curso certificado; Bachillerato Terminado **Experiencia:** Mínimo 01 a 3 años de experiencia en alguna panadería Artesanal **Conocimientos:** De glaseados, terminados finos y estandarización de recetas **Habilidades:** Trabajo en Equipo, Honestidad, Empuje, Enfocado a resultados, Apego a Normas y Procedimientos. **OFRECEMOS** \-Sueldo Base (revisión a los 6 meses de Salario de acuerdo a resultados) \-Paquete de Prestaciones de Ley (desde el primer día) \-Horario de Trabajo: Lunes a Sábado de 6:30 a 15:00 horas **Zona a Laborar:** Colonia del Valle, CDMX, Cerca del Metrobus Poliforum Sueldo: $9,000\.00 \- $9,500\.00 al mes Lugar de trabajo: Empleo presencial