Descripción
Resumen del Puesto:
Buscamos un Cocinero de Producción comprometido y organizado con pasión por la cocina, enfocado en trabajo en equipo y altos estándares de calidad.
Puntos Destacados:
1. Oportunidad de crecimiento y estabilidad laboral.
2. Ambiente que valora el trabajo en equipo y la disciplina.
3. Énfasis en la calidad y el cumplimiento de normas de higiene.
Cocinero de Producción
Estamos en búsqueda de un Cocinero de Producción comprometido, organizado y con pasión por la cocina, que disfrute trabajar en equipo y mantener altos estándares de calidad y servicio.
Si cuentas con experiencia en cocina de línea, producción y preparación de alimentos a ritmo operativo, esta oportunidad es para ti.
Responsabilidades:
* Realizar mise en place: lavado, corte, porcionado y almacenamiento de insumos.
* Preparar y cocinar alimentos siguiendo recetas, gramajes y estándares de presentación.
* Mantener limpieza y orden en la estación de trabajo.
* Cumplir con normas de higiene y seguridad alimentaria.
* Apoyar en distintas áreas de cocina cuando se requiera.
* Asegurar conocimiento completo de la carta y procesos de producción.
Requisitos:
* Bachillerato o carrera técnica en Gastronomía.
* Experiencia mínima de 2 a 3 años en cocina de línea o producción.
* Manejo de plancha, horno y freidora.
* Conocimiento de cortes básicos y términos de cocción.
* Disponibilidad para rolar turnos y trabajar fines de semana y días festivos.
Buscamos personas con:
* Sentido de urgencia.
* Trabajo en equipo.
* Disciplina y puntualidad.
* Atención al detalle.
* Capacidad para trabajar bajo presión.
Ofrecemos:
* Sueldo base
* Propinas variables.
* Bono de puntualidad
* Prestaciones de ley:
* Alimentos.
* Jornada de 9 horas.
* Descanso entre semana.
* Estabilidad laboral y oportunidad de crecimiento.
Sueldo: $13,000\.00 \- $15,000\.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial
Tiempo completo
Presencial
Ixtlahuacán de los Membrillos,Jalisco
