COCINERO DE PRODUCCION

Descripción

Resumen del Puesto: Buscamos un Cocinero de Producción comprometido y organizado con pasión por la cocina, enfocado en trabajo en equipo y altos estándares de calidad. Puntos Destacados: 1. Oportunidad de crecimiento y estabilidad laboral. 2. Ambiente que valora el trabajo en equipo y la disciplina. 3. Énfasis en la calidad y el cumplimiento de normas de higiene. Cocinero de Producción Estamos en búsqueda de un Cocinero de Producción comprometido, organizado y con pasión por la cocina, que disfrute trabajar en equipo y mantener altos estándares de calidad y servicio. Si cuentas con experiencia en cocina de línea, producción y preparación de alimentos a ritmo operativo, esta oportunidad es para ti. Responsabilidades: * Realizar mise en place: lavado, corte, porcionado y almacenamiento de insumos. * Preparar y cocinar alimentos siguiendo recetas, gramajes y estándares de presentación. * Mantener limpieza y orden en la estación de trabajo. * Cumplir con normas de higiene y seguridad alimentaria. * Apoyar en distintas áreas de cocina cuando se requiera. * Asegurar conocimiento completo de la carta y procesos de producción. Requisitos: * Bachillerato o carrera técnica en Gastronomía. * Experiencia mínima de 2 a 3 años en cocina de línea o producción. * Manejo de plancha, horno y freidora. * Conocimiento de cortes básicos y términos de cocción. * Disponibilidad para rolar turnos y trabajar fines de semana y días festivos. Buscamos personas con: * Sentido de urgencia. * Trabajo en equipo. * Disciplina y puntualidad. * Atención al detalle. * Capacidad para trabajar bajo presión. Ofrecemos: * Sueldo base * Propinas variables. * Bono de puntualidad * Prestaciones de ley: * Alimentos. * Jornada de 9 horas. * Descanso entre semana. * Estabilidad laboral y oportunidad de crecimiento. Sueldo: $13,000\.00 \- $15,000\.00 al mes Lugar de trabajo: Empleo presencial