Resumen del Puesto: Apoyar al chef en la preparación de alimentos mediante limpieza, corte y organización de ingredientes, asegurando eficiencia, orden e higiene en la cocina. Puntos Destacados: 1. Apoyo esencial al chef en la preparación de alimentos 2. Mantenimiento de la higiene y orden en el área de trabajo 3. Ambiente dinámico y de ritmo rápido Descripción de Puesto: Ayudante de Cocina Objetivo del puesto Apoyar al chef en la preparación de alimentos mediante la correcta limpieza, corte y organización de ingredientes, asegurando eficiencia, orden e higiene en la cocina. Funciones principales Lavar, desinfectar y preparar verduras, frutas y otros insumos Cortar ingredientes conforme a las indicaciones del chef (tamaños, formas, tiempos) Organizar y abastecer la estación de trabajo del chef Entregar oportunamente los ingredientes durante la preparación de platillos Mantener limpieza y orden en el área de trabajo Apoyar en actividades básicas de cocina según se requiera Requisitos Experiencia básica en cocina (deseable, no indispensable) Conocimiento básico en manejo de alimentos e higiene Habilidad para seguir instrucciones precisas Rapidez, orden y atención al detalle Competencias Actitud de servicio Trabajo en equipo Responsabilidad Tolerancia a la presión Disciplina * Importante (alineado al perfil del chef) Disposición para seguir instrucciones específicas y detalladas Paciencia y buena actitud ante retroalimentación directa Enfoque en apoyo operativo más que en creación de platillos Condiciones de trabajo Trabajo en cocina Jornada de lunes a viernes Ambiente dinámico y de ritmo rápido