Resumen del Puesto: Buscamos un bartender experimentado para un restaurante brasileño de rodizio, encargado de la preparación de cócteles, gestión de inventarios y mantenimiento del área de trabajo. Puntos Destacados: 1. Oportunidad de trabajar en un restaurante brasileño de rodizio de alto volumen 2. Preparación de cocteles clásicos y de autor 3. Gestión de inventarios y control de mermas en barra **Acerca del restaurante:** Novo Fogo Do Sol Brazileño es un restaurante que ofrece una experiencia en la rotación de rodizio con más de 20 variedades de espadas brasileñas tradicionales y premium de res, pollo y embutidos servidos directamente a la mesa. Un concepto de alto volumen que combina tradición, sabor y un servicio que no se detiene. **Zona de Trabajo:** Carr. México \- Pachuca S/N, Sta Maria Ajoloapan, 55750 Santa María Ajoloapan, Méx. **Sueldo: En base a la experiencia** **Responsabilidades principales:** · Preparación de cocteles clásicos y de autor conforme a la carta del restaurante. · Manejo correcto de inventarios de barra: entradas, salidas y existencias (sistema PEPS). · Control de mermas y reporte de consumos diarios. · Mantenimiento del orden, limpieza e higiene del área de trabajo. **Perfil requerido:** · Experiencia mínima de 1 año como bartender (indispensable). · Conocimiento en coctelería básica y mixología (indispensable). · Cursos o certificaciones comprobables (indispensable). · Dominio del sistema PEPS y manejo de inventarios de barra. · Disponibilidad de horario. **Prestaciones y beneficios:** · Salario base competitivo. · Comida durante turno. Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: $5,000\.00 \- $7,500\.00 al mes Lugar de trabajo: Empleo presencial