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Panadero repostero
Mr. Joy Chicken busca Panadero repostero en Gustavo A. Madero, Ciudad de México Empresa familiar dedicada a la producción de comida china, solicita por crecimiento: Panadero repostero Quieres formar parte de nuestro equipo de trabajo? ¿Te apasiona la cultura china y su gastronomía? ¡A nosotros también! Solicita una entrevista y trabaja con nosotros! Qué necesitas? Género indistinto Edad: 23 años en adelante Escolaridad: Carrera técnica en alimentos Documentación en copias completa y actualizada Tener disponibilidad de horario: de 9am a 6pm Experiencia mínimo de 2 años en preparación de pan Zona de trabajo:Metro Indios Verdes Ofrecemos: Sueldo Mensual de 11k + 2k de bono. Bonos mensuales por asistencia ypuntualidad, desempeño, cumpleaños, porcentaje de venta mensual, entre otros Jornada de Lunes a a domingo con descanso rolado entre semana Horario: 9am a 6pm Crecimiento y desarrollo dentro de la empresa Capacitación constante Estabilidad laboral Competencias Creatividad Adaptabilidad Sentido de Urgencia Responsabilidad Trabajo en equipo Funciones principales 1) Planificación y mise en place Revisar plan diario/semanal por familias (bizcochería, cremas, mousses, tartaletas, choux, hojaldres, flanes/gelificados, galletas, toppings). Pesar y preparar premezclas, bases, almíbares, coulis y fondos (ganache, crema pastelera, curd, glaseados). Verificar equipos y temperaturas: cámaras ( 4 °C), congeladores ( 18 °C), hornos precalentados, abatidor listo. Etiquetar y rotar insumos (PEPS/FEFO). 2) Producción caliente Elaborar batidos y masas (esponjas, brownies, galletas, choux, hojaldre/laminados) según ficha técnica: tiempos, velocidad, reposos. Controlar curvas de horneado (tiempo/temperatura/vapor), pruebas de cocción y enfriado correcto. Preparar tartas: fonseado, ciego, rellenos y terminaciones. 3) Producción fría y armado Elaborar cremas y mousses (inglesa, pastelera, chantilly, diplomática, bavarois) con control de puntos de cocción y temperaturas críticas. Uso de gelificantes (grenetina/pectina) y emulsiones estables. Templado de chocolate (curva), baño y decoraciones (piping, punteado, filigrana). Armado/capado de pasteles y postres individuales, nivelado, miga y preacabados. 4) Acabados y decoración Glaseados (espejo, neutro, fondant), fruta fresca protegida, aerografía si aplica. Porcionado estándar (peso/tamaño) y presentación según libro de emplatado. Control de mermas de acabado y reprocesos. 5) Cadena de frío e inocuidad (APPCC/NOM-251) Manejo seguro de lácteos/huevo y alérgenos (leche, gluten, frutos secos); evitar contaminaciones cruzadas. Uso de abatidor y curvas de enfriamiento; respeto de vida útil por producto. Bitácoras: temperaturas, limpieza, calibración de termómetros/básculas, recepción de materias primas. 6) Control de costos y rendimientos Cumplir gramajes y rendimientos por lote; registrar piezas producidas. Medir y reportar mermas (preparación, horneado, posproducción/vitrina). 7) Exhibición, empaque y despacho Montar vitrina: rotación, cartelería, protección, estética de marca. Empaque seguro (temperatura, transporte) para delivery/para llevar. Trazabilidad por lote/fecha en etiquetas. 8) Limpieza, mantenimiento y seguridad SSOP por estación: batidoras, hornos, mesas frías, mangas/duyas, moldes, utensilios. Mantenimiento básico (cambio de gomas, limpieza profunda de hornos) y reporte de fallas. 9) Documentación y estandarización Seguir fichas técnicas y libro de presentaciones; proponer mejoras operativas. Actualizar checklists (apertura/producción/cierre). Apoyar pruebas de nuevos productos (pilotaje) con feedback técnico. 10) Trabajo en equipo y servicio Coordinar con barra/cocina para salidas integradas (combos postre + bebida). Entrenar a ayudantes en técnicas básicas (mangas, glaseados, cortes, higiene). Apoyar inventarios ciegos y pedidos internos de insumos.
Gustavo A. Madero
13,000 MXN/mes
Indeed
Auxiliar de Mantenimiento-Oficinas
**¡Estamos contratando! Auxiliar de Mantenimiento General\- Oficinas corporativas** **Horario:** Lunes a Viernes, 9 am a 6 pm Buscamos un talento comprometido, proactivo y con ganas de crecer con nosotros, solicitamos un **Auxiliar de Mantenimiento** para darle servicio a nuestras instalaciones, **Responsabilidades:** * Realizar mantenimiento preventivo y correctivo de instalaciones. * Realizar reparaciones básicas de plomería, electricidad y pintura. * Mantener limpias y ordenadas las áreas de trabajo. * Cuidado y mantenimiento de áreas verdes. **Requisitos:** * Experiencia mínima de 1 año en mantenimiento general o áreas similares. * Conocimiento básico en electricidad, plomería y pintura. * Actitud proactiva, responsable y trabajo en equipo. * Disponibilidad para trabajar de lunes a viernes. **Ofrecemos:** * Sueldo atractivo y competitivo en el mercado * Prestaciones de ley desde el primer día * Excelente ambiente laboral * Apoyo de transporte de personal * Nómina reportada al 100% ante el IMSS **¡Si eres apasionado por el mantenimiento y quieres formar parte de nuestro equipo, queremos conocerte!** Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado Sueldo: $12,000\.00 al mes Beneficios: * Ayuda o servicio de transporte * Descuentos y precios preferenciales * Estacionamiento gratuito * Horarios flexibles * Uniformes gratuitos Lugar de trabajo: Empleo presencial
C. 50 499D, Parque de la Mejorada, Centro, 97000 Mérida, Yuc., Mexico
12,000 MXN/año
Indeed
Encargado(a) de Marketing
Ejecutar y dar seguimiento a acciones de marketing digital y comunicación comercial orientadas a impulsar las ventas, fortalecer el posicionamiento de la marca y asegurar una presencia consistente y activa en los canales digitales, con un enfoque práctico, medible y alineado a los objetivos del negocio. * Planear y desarrollar material promocional alineado a campañas y objetivos de venta (flyers, promociones, etiquetas). * Crear y gestionar contenido estratégico para redes sociales, integrando imagen y video corto con enfoque comercial. * Producir y editar videos funcionales de producto que comuniquen beneficios, uso y valor, utilizando herramientas accesibles. * Ejecutar y optimizar campañas digitales básicas y promociones locales en redes sociales. * Asegurar la coherencia de la imagen de marca en todos los materiales y puntos de contacto. * Coordinar proveedores externos (imprenta, fotografía, apoyos especializados) para la correcta ejecución de las campañas. * Gestionar y cumplir calendarios de marketing y fechas comerciales clave, asegurando entregables en tiempo y forma. Conocimientos y habilidades: * Marketing estratégico y operativo. * Branding e identidad de marca. * Publicidad y comunicación comercial. * Diseño publicitario aplicado a ventas. * Marketing para productos de consumo (alimentos, retail o consumo masivo). * Planeación y ejecución de campañas promocionales. * Análisis básico de resultados de marketing. * Adobe Illustrator y Photoshop. * Canva (intermedio–avanzado). * Grabación y edición básica de video (CapCut, Premiere básico, InShot o similar). * Gestión de redes sociales (Facebook, Instagram). * Meta Ads y Google Ads (nivel básico). * WhatsApp Business. * Herramientas de oficina y organización (Drive, Office, Trello, Notion). * · Creatividad aplicada al negocio * · Enfoque comercial y orientación a resultados * · Organización y gestión del tiempo * · Comunicación clara y visual * · Capacidad de ejecución (no solo ideas) * · Trabajo en equipo con ventas y dirección * · Proactividad * · Responsabilidad * · Atención al detalle * · Adaptabilidad (marca tradicional \+ marketing moderno) * · Capacidad para trabajar bajo presión y con múltiples proyectos Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: $12,000\.00 al mes Beneficios: * Opción a contrato indefinido Lugar de trabajo: Empleo presencial
C. 20ᴮ 17C, 97302 Xcanatún, Yuc., Mexico
12,000 MXN/año
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